探索排骨萝卜汤的营养价值：了解其中的健康好处和营养元素

探索排骨萝卜汤的营养价值:了解其中的健康好处和营养元素,烹饪方法是一样的,具体方法需要注意掌握,这样才可以让食材更好的搭配,味道更加可口。

1、做法一

1)排骨洗净剁块,放冷水中浸泡一小时,

2)把姜和蒜洗净备用,萝卜洗净,切块。

3)锅置火上,放入排骨,姜,蒜,大火烧开转小火炖煮一个小时,加入萝卜煮开后,调入适量盐,

4)放入适量鸡精,再炖20分钟即可。

2、做法二

1)排骨剁成小块,洗净沥干水;

2)锅中放适量油,放入排骨翻炒;

3)然后放入姜片,蒜,葱白,料酒,盐,继续翻炒;

4)最后加入适量的热水,然后大火烧开,改小火炖至软烂即可。

3、做法三

1)将猪排骨切成小块,用开水焯一遍;

2)加入姜片、葱段、料酒、精盐、花椒、茴香、鸡精,大火烧开后捞出备用;

3)将砂锅坐高点火放油,油热后放入姜片葱段,然后放入排骨翻炒;

4)排骨变色后放入茴香,再放入料酒翻炒均匀,加入适量清水炖煮;

5)至排骨软烂后,加入适量的盐、味精调味,待汤汁收浓,出锅前淋入少许香油即可。

4、做法四

1)排骨洗净,用开水焯一遍,沥干水,备用;

2)锅热油,放入冰糖,炒到变成深红色,放排骨翻炒;

3)待排骨变色后,加入开水,水量要比排骨多一些;

4)水烧开后,加入料酒,放入葱段、姜片、盐,大火烧开后,转小火炖半小时;

5)捞出,待排骨冷了后,打开锅盖,放入白菜叶,转大火煮五分钟,关火;

6)盛出,放少许味精,翻炒均匀,放入排骨即可。