探索当归煲鸡汤的完美搭配：提升养颜效果的最佳组合

探索当归煲鸡汤的完美搭配:提升养颜效果的最佳组合

当归味甘而温,为补血第一药,适用于血虚引起的面色苍白、唇甲苍白、头晕目眩、心悸失眠等症,对虚疲血虚、阳虚的面色萎黄、头晕眼花、心慌心悸、失眠多梦等症也有明显效果。

此外,当归性温,有活血调经的功效,所以对于血虚、血瘀引起的面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花、心慌心悸、失眠多梦、手足发麻等症都有明显效果。

当归鸡汤的功效

滋补:适用于产后体虚,产后腹痛,血虚、面色苍白、无光、气短乏力、产后瘀血停滞、肌肤甲错、乳房下垂、面色暗淡等症。

补气:当归又名头止血,当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

药性:当归味甘、辛,性温;归肝、心、脾经;

功效:补血活血,调经止痛,润肠通便。

主治:血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘。

组成:当归10克,黄芪20克,枸杞10克,炖鸡汤喝。

当归补血汤的做法

材料:母鸡一只,当归10克,生姜、葱、料酒、精盐各适量。

做法:

1、将母鸡宰杀,用沸水烫一下,除去血水,装入陶制的大砂锅内。

2、将当归、生姜、葱、料酒用清水洗净。

3、将沙锅置武火上烧沸,放入鸡、大火烧开,撇去浮沫,加适量清水,放入党参、黄芪、盐,移文火炖约2小时至鸡肉熟烂即成。

小诀窍

食物相克:

当归:当归忌于藜芦同用。

●母鸡:母鸡肉、鸡血、鸭肉:鸡肉甘温,多食易助热,炎症发作期间应忌食。

党参:党参补气健脾,益气生津,但多食易滞气,故身体有热、便秘者忌食。

鸡爪:鸡爪的营养价值很高,其中胶质蛋白含量很高,胶原蛋白是构成人体骨架的主要成份,对于提高免疫力、促进血液循环、改善皮肤组织及骨骼的生长,有重要作用。