探索无限可能!仅用面粉,你可以做出哪些令人垂涎的美食?我相信大多数人都不知道吧!我认为,我们中国人都喜欢做出无数令人垂涎的美食,今天我们就来探究几个最为令人垂涎的食物吧!
五花肉炖粉条
原料:五花肉,葱,姜,粉条,酱油,料酒,冰糖,鸡精
做法:
1、五花肉洗净切块,加入适量的水焯1分钟左右,去除血沫。葱姜分别洗净,葱姜切末。
3、粉条用开水浸泡后捞出沥水。
4、锅中放适量油,油热后加入冰糖,炒至颜色变深。
5、加入五花肉煸炒,煸炒到五花肉表面出油。
6、加入葱姜煸炒,加酱油炒匀,加入适量的水,水烧开。
7、烧开后加入粉条,再烧开后,再加入盐,鸡精,小火炖煮。
8、最后用盐和鸡精调味。
9、出锅后加入葱花即可。
白条鱼头
原料:白条鱼头1个,香葱2棵,生姜1块,料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克),白胡椒粉1/2茶匙(3克),植物油1汤匙(15ml),小香葱1棵
1、将鱼头洗净后从中间片开,片成两半,将鱼肉切成两半。将鱼头斜刀片成薄片,再放入碗中,用清水将鱼片冲洗干净。
3、香葱切成葱花,姜切成细末待用。
4、将炒锅烧热后倒入植物油,待油烧至5成热时,将切好的姜末倒入锅中爆香,然后将鱼头放入锅中,大火快速煸炒。
5、鱼头煎炒好后,将鱼头拨至一边,再将香葱段、香葱碎倒入锅中,然后放入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和少量水(1汤匙),盖上锅盖炖煮10分钟。
6、炖煮约5分钟后,加入白条鱼头,继续炖煮。
7、炖煮约10分钟后,将汤汁收干即可。
土豆炖鱼头
原料:土豆250克、鱼头400克、姜片、葱段、大蒜片、油、盐、鸡精、酱油、花椒面、红辣椒适量、糖适量。
1、鱼头洗净切段,土豆去皮切块,红辣椒切丁,姜切丝。锅中油烧热后放入葱姜蒜爆香,加入土豆和红辣椒炒香,加入适量的酱油,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮,水开后改小火炖煮。