探索橄榄果的美味与注意事项：吃法与禁忌一览

探索橄榄果的美味与注意事项:吃法与禁忌一览表

一、橄榄果是什么水果?

1.橄榄果(英语:girnaringus),是柑橘类植物的果实。橄榄果是橄榄的果实。橄榄果是一种蔷薇科乔木植物的果实,富含维生素A、B1、C和D。果肉含油量高达30%~40%,含酸量0.1%~0.4%,其主要成份为挥发油、油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素A、维生素B1、C。橄榄果的果皮含油量高达30%~40%,含酸量0.1%~0.2%,其主要成份为挥发油、油酸、棕榈酸、维生素A、C和D。

2.橄榄果的功效与作用

美容护肤:橄榄果是营养价值很高的水果,它含有丰富的维生素C,以及酚酸类,这些物质能使皮肤变得白皙,能避免皮肤黑色素生成。

食用橄榄果的禁忌:

1、怀孕期间妇女不宜多吃

由于橄榄果中维C和叶酸含量丰富,孕妇过多食用会对胎儿的发育产生不良影响。

2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的病人不宜多吃

橄榄果中含有一种果酸,有明显的收敛作用,会刺激口腔溃疡的痊愈,所以患有胃溃疡、十二指肠溃疡的病人不宜多吃。

3、由于橄榄果中含有鞣酸,会与蛋白质结合成沉淀物,不利于消化,在肠胃内停留的时间较长,所以建议胃病、胃病、十二指肠溃疡的病人不要吃橄榄果。

4、由于胃酸分泌过多,建议少吃

如果平时不习惯橄榄果的酸味,一定要适量的吃。

5、橄榄果含有较多的单宁酸,会与蛋白质结合,影响蛋白质的消化和吸收,因此建议胃病、胃病、十二指肠溃疡患者不要吃。

什么样的人不能吃橄榄果?

1、高血脂、高血糖的人

一般来说,糖尿病患者最好少吃含单宁酸高的水果,例如柿子、山楂、柑桔、柚子、杨桃、猕猴桃、枇杷、梅子、李子、柠檬等。

2、患有胃炎的人

胃炎的人最好不要吃含单宁酸高的水果,比如柿子、山楂、柑桔等。

3、有慢性胃炎的人

胃炎的人最好少吃含单宁酸高的水果,例如柿子、柠檬、梅子、枇杷、李子、柠檬等。