探索每天喝一勺橄榄油的惊人益处:身体健康从此不再烦恼。橄榄油能够为人体提供抗氧化剂,预防各种疾病。
1、癌细胞:橄榄油能有效预防乳腺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、子宫癌,还能抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、干燥:匙芙欧思纳大学调查发现,长期喝橄榄油的人皮肤比喝橄榄油的人更有弹性,延缓皮肤衰老。
3、对灼伤的皮肤:橄榄油具有抗氧化作用,这是因为它含有丰富的维生素E。它能防止皮肤受到紫外线的伤害,同时又不会令皮肤出现过敏,对皮肤不会造成损害。
4、口腔:对口腔的健康很重要,能使牙齿坚固,可以防止牙齿松动和牙齿摩擦,还可以减少龋齿和牙周病的发生。
5、抗疲劳:橄榄油可以帮助人体净化和补充自由基,还有提神的作用。
6、改善便秘:对于孕妇来说,橄榄油能防止便秘,还能减少体内胆固醇。
7、维生素C:可以预防坏血病、败血病、动脉硬化和心脏病。
8、预防癌症:匙芙欧思纳大学的研究发现,每天服用30毫克匙芙欧思纳的人,比服用更少的人患口腔癌和喉癌,其发生率最低的,是最高的。
9、解毒:人们如果吃了一些被污染的食物,也会出现中毒现象。美国的科学家经过研究发现,用橄榄油涂敷在肝脏和肠道,有解毒作用。橄榄油可以防止癌变,同时还可以帮助人体预防和治疗辐射。
10、保健:橄榄油可以防止骨质疏松和贫血。橄榄油有助于儿童骨骼和牙齿发育。对妇女来说,橄榄油可以防治贫血。在地中海沿岸国家,橄榄油被视为最有营养价值的食用油。
橄榄油的功效与作用
一、富含油酸
油酸是人体必需的油酸,被誉为“油酸”。橄榄油被认为是迄今为止富含最多营养成份的植物油。油酸的组成比例很适合人体组织结构的构成,能调节血液酸碱度,维持体液酸碱平衡。并能降低胆固醇和血脂,保持血液酸碱度的稳定,防止血管硬化和动脉硬化。
二、富含维生素
橄榄油富含维生素A、维生素B2、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、脂肪酸、游离脂肪酸、a、维生素C、维生素E、维生素K、钙、镁、铁、锌、铜、磷、钾、钠、碘等。
三、富含蛋白质
油酸的构成比例与人体组织结构相似,是人体细胞构成的“组织”。但为了吸收和消化营养需要,必须从饮食中摄取蛋白质。油酸的主要来源有瘦肉、动物肝脏、豆类、蛋类、鱼虾和牛奶等。