探索汤圆制作的终极秘籍：自制汤圆的完整做法大揭秘！

探索汤圆制作的终极秘籍:自制汤圆的完整做法大揭秘!汤圆虽然是美味的食物,但是也是生活中不可或缺的一部分,小编为大家介绍一些关于汤圆的做法和相关禁忌,如果你还是不放心的话,那么不妨跟着小编一起来学习一下。

自制汤圆的完整做法大揭秘:自制汤圆的完整做法大揭秘

1、首先将糯米粉放入容器中,加适量水,将糯米粉用擀面杖用力碾碎成粉状。

2、然后将南瓜泥和椰蓉混合,混合成南瓜泥。

3、将小汤圆对折成面状,然后将面剂擀成方形薄片。

4、再次将面片折成面饼,然后将其对折,然后将其对折,然后将面剂擀成小圆饼。

5、锅中倒入适量的水,开火,将盛入汤圆的容器,待锅中的水烧开后,将汤圆放入锅中,待汤圆浮起即可捞出食用。

自制汤圆的做法大揭秘:自制汤圆的自制方法大揭秘

糯米粉

主料:糯米粉250克

辅料:澄面(面粉)200克,白糖50克,色拉油适量

1.准备500克糯米粉,澄面400克,白糖50克,色拉油适量,温水适量

2.将澄面用温水调开,加入糖和色拉油,和成面团,放置一旁醒15分钟。

3.澄面倒入盆中,加入温水,边加边搅拌,一直到成雪花状,再加入水和色拉油,和成絮状,揉成光滑的面团。

4.把面团擀成圆皮,均匀涂抹一层油酥。

5.然后从上往下卷起,用手捏紧口,搓成圆球。

6.将搓好的圆球轻轻磕入冷水锅里,然后立刻开大火,在水面上打个滚,再盖上锅盖。

7.等浮起,这就是煮了,这时用小火煮2-3分钟,加入少许凉水,待冷却后,开盖煮就可以了。

8.香甜的糯米团,做好了。

主料:猪五花肉400克

辅料:糯米粉100克,澄粉150克,大葱适量,鸡蛋1个,姜适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,味精适量,芝麻适量,白糖适量,五香粉适量,植物油适量

1.澄粉倒入盆中,加入温水,边加边搅拌,直到成雪花状,再加入水和成面团。

2.案板上撒上干粉,取一团面团揉成长条状,切成小段,擀成圆饼。