探索知了的好处：为何吃了知了可以带来哪些益处？

探索知了的好处:为何吃了知了可以带来哪些益处?

1、益处一:养生健体

知了是一种知了的贝壳类动物,有解毒、通便的功效,可以清肺、祛痰、治咳、润肠、用于治疗咳嗽、痰多、止泻,适用于体质虚弱、皮肤瘙痒、口舌生疮等症。

2、益处二:预防传染病

知了还可以防止流感的发生,对风寒感冒、咳嗽等症有很好的防治效果,主要用于治疗咳嗽、腹泻等症。

3、益处三:抗疲劳

知了有抗疲劳的作用,可以提高人体的耐受力,促进新陈代谢,提高人体免疫力,提高人体的适应能力。

知了的用法:

知了具有养阴清热、滋肾止咳之功效,常用于阴虚发热、烦躁失眠、头晕耳鸣、口干舌燥、腰膝酸软、骨蒸潮热等症。现代药理学研究认为,知了还是一种强心、降压、抗心律失常的良药。

通过降低血压,解除心肌疲劳,增强心肌收缩力,是心肌兴奋性和免疫性的调节剂。对心肌的营养状态有明显改善作用。临床应用于冠心病心绞痛、心胶痛患者有一定效果。

知了的食用禁忌:

1、知了的适用人群

知了性寒,脾胃虚寒,阴虚,大便溏薄者忌食。另外,知了的根茎属于中药材,不适合长期大量服用,容易加重脾胃虚寒症状。此外,阴虚者、胃病患者、阴虚盗汗患者忌食。

2、知了的食用方法

(1)知了炒鸡蛋

知了炒蛋味道鲜美,营养丰富。但是要注意的是知了性寒,不能大量服用。平时可以常吃,是可以增强免疫力的。将知了切成薄片,放到碗里,加上鸡蛋,用盐,鸡精调味,搅匀即可。此外还可以将知了切碎,放入热油中炒熟,出锅。

(2)凉拌知了丝

新鲜的知了含有很多维生素和纤维素,是很好的减肥食品,可以降血压、降血脂、降胆固醇、清火解暑,凉拌知了丝里面加了大蒜,不仅有杀菌作用,还有很好的健脾胃、促食欲的作用。将知了切成丝,可以拌,味道很不错。

(3)炒知了鸡蛋

知了炒鸡蛋味道很不错,口感很好。将鸡蛋打到碗里,加一点油,放入炒熟的知了,加盐调味,搅拌均匀,出锅。也可以将知了切成丝,放入开水里焯一下,然后和鸡蛋一起拌匀。这个菜味道很不错,而且营养价值很高。