探索绝佳西兰花搭配，打造美味炒菜必备！

探索绝佳西兰花搭配,打造美味炒菜必备!

西兰花,每一种菜系都有着它独特的风味和它独特的营养价值,可以说西兰花是非常好的一种食材,可以说是一道非常好的蔬菜。西兰花中含有丰富的维生素C,维生素C是我们身体所需的一种重要营养物质,同时西兰花中还含有丰富的纤维素,可以帮助我们的肠道排除毒素。

西兰花的搭配和做法

1、西兰花炒香干

原料:西兰花300克、香干50克、食盐1小匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、白糖1/2小匙、水淀粉少许。

做法:西兰花切小片,香干切片。下西兰花翻炒至变色。然后放入香干片翻炒,加白糖调味,勾芡即可。

2、西兰花炒肉片

原料:西兰花、猪肉、植物油、食淀粉、葱姜蒜、蒜、白砂糖、水淀粉、白胡椒粉、食用油。

做法:西兰花摘洗干净,用手掰成小块,葱姜蒜切片。猪肉洗净切成丝,用少许淀粉、食用油抓匀腌制一会儿。下葱姜蒜片煸香。放入肉片炒至变色。加一点点盐,调味后继续炒。把西兰花、猪肉炒匀,再加葱姜蒜片,加水,焖煮一会,加适量白胡椒粉、白糖调味。把肉煮熟。最后加一小勺水淀粉勾芡,

3、西兰花炒猪肝

原料:西兰花、猪肝、姜、蒜、胡椒粉、淀粉。

做法:西兰花洗净掰成小块,猪肝洗净切片,姜切片,蒜拍扁,蒜切末。下姜蒜末爆香,放入猪肝翻炒至变色,加一点点料酒,加少许盐,炒至断生,盛出备用。下西兰花翻炒,炒至断生,下猪肝、翻炒几下,加少许鸡精调味,

4、西兰花牛柳

原料:西兰花、牛柳、淀粉。

做法:西兰花洗净掰成小块,牛柳洗净切块,用淀粉抓匀腌制。锅中倒油,烧热后放入牛柳滑炒至变色,下西兰花翻炒几下,加少许鸡精调味,

5、西兰花南瓜汤

原料:西兰花、南瓜。