新时代家政网
探索美味世界:蔬菜种类大全明细表,从经典到新奇,一一呈现!
周一:茄子
“今天吃了一斤,豆芽”,各种颜色,形状,色彩,都是自己口味的吧。从烹饪工艺上来说,可以说是制作茄子最原始的工艺。
去除了腥味,可是还能增加食欲呢!
2周:苋菜
凉拌苋菜就是苋菜中的那种,清炒后的味道很好,比较清淡的清淡,可是苋菜最容易发苦,所以在制作的时候要多放点油,油多了就会苦涩。
3周:海带
海带中含有丰富的碘元素,特别是木耳和海带中含有丰富的碘元素,这两种元素可以降低人体对碘的吸收。
4周:花菜
花菜中的胡萝卜素、维生素C和维生素C的含量比苹果高得多,因此花菜中的营养成分比苹果高得多。
5周:菜花
油菜中的维生素C的含量高,钙含量高,铁含量高,因此花菜可以有预防缺铁性贫血的功效。
6周:莴笋
莴笋是个高蛋白、低脂肪的家常蔬菜,在炒菜时加入少量的盐和醋,不但可以去除腥味,还可以让菜肴的味道更鲜美,如果喜欢辣的,也可以加入少量辣椒油。
7周:小米
小米富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族、烟酸、钙、铁等营养成分,小米熬粥可以健脾,养胃,尤其是在春天,用小米粥来熬粥,暖胃养身,不仅滋补强身,还能健脾胃。
8周:黄瓜
黄瓜具有清热、解渴、利水、解毒的作用,可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利、口鼻生疮、风火牙痛、醉酒等病症。
9周:豌豆
豌豆营养丰富,膳食纤维含量高,适合消化不良、便秘、减肥、糖尿病、冠心病、动脉硬化、高脂血症等患者食用,也可以辅助治疗黄疸、小便不畅、腹水、皮肤黄疸、高血压等病症。
10周:莴笋
莴笋具有清热、利尿、活血、通利的作用,可辅助治疗糖尿病、高血压、风湿病、肥胖病等病症,尤其是在春天,用莴笋熬粥可以清热解毒,醒神解酒,帮助消化,特别是在春天,用莴笋熬粥可以清肝解郁。
