探索美味佳肴：鸡蛋花汤，滋味与营养的完美结合！

探索美味佳肴:鸡蛋花汤,滋味与营养的完美结合!??

制作步骤:1.锅里放水烧开,放盐和油。?

2.把鸡蛋打入碗中,倒入锅里。

3.鸡蛋花留在锅里,加水烧开后转中小火炖。

4.加入葱花和鸡精调味。?

5.趁鸡蛋花还热,舀出几滴汁,倒入已准备好的蛋花汤里。?

6.调好自己的咸淡,如果口味比较淡可以适当加些盐。

7.起锅前放入黄瓜丝,最后用蛋花汤舀两勺,拌匀即可享用。?

? 鸡蛋花汤

材料:鸡蛋花,丝瓜,豆腐,生姜,胡椒粉

1.鸡蛋花煮熟,捞出。

2.豆腐切丁,丝瓜切丁。

3.生姜切丝。

4.豆腐丁焯水后沥干水分。

5.锅中倒油爆香姜丝,倒入蛋花翻炒至蛋花变成小块。

6.加入生抽、胡椒粉调味。

7.加入豆腐丁翻炒,加入适量清水。

8.大火烧开后转中小火炖20分钟左右。

9.出锅前加少许盐调味即可。?

鸡蛋花汤

材料:鸡蛋花,葱,香菜,豆腐,鸡精

1.准备一个大碗,里面放生鸡蛋一个,加少量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

2.葱洗净切碎末,香菜洗净切碎,豆腐切小块备用。

3.锅中加水,放入鸡蛋花,烧开。

4.水开后加入豆腐,加适量盐和鸡精调味。

5.淋入生抽。

6.将蛋花煮到成型后加入葱花和香菜末。

7.最后加入适量的盐和胡椒粉即可。

鸡蛋花清汤

材料:鸡蛋花,清汤,鸡精,葱,生姜,料酒,淀粉

1.鸡蛋打散,加入清水,料酒,淀粉搅拌均匀。

2.锅烧热,加少许油,烧至六成热,下入鸡蛋液,定型后,放入锅内,小火熬制。

3.煎至蛋花,加入适量的盐和鸡精,出锅即可。

炒鸡蛋花汤

材料:鸡蛋,牛奶,鸡精,香菜

1.把鸡蛋打入碗中,加搅拌均匀。

2.将洗净的香菜切成碎末,然后锅中倒入适量的清水,水开后将鸡蛋放入锅中,加少许再将香菜倒入锅中,等到鸡蛋煮熟后,就可以捞出来了。

3.捞出来的鸡蛋放入碗中,再加入少许清水,加入少许的鸡精,搅拌均匀后,就可以盛出来了。