探索美味汤品之猪蹄黄豆煲汤：百变口感，营养滋补的做法大全

探索美味汤品之猪蹄黄豆煲汤:百变口感,营养滋补的做法大全,所需食材:猪脚、黄豆、生姜、盐、酱油、葱、味精。将猪蹄剁成块状,黄豆、生姜和葱洗净备用。起锅烧水,水开后,放入猪蹄焯烫,捞出用凉水冲洗掉浮沫。将黄豆、生姜、葱和调料放入汤锅,倒入没过猪蹄一指处的水,盖上盖子大火烧开。加入准备好的盐和酱油调味,转小火慢炖。

美食技巧:黄豆和黄豆都是炖汤的,黄豆和猪蹄煮的汤味道会更加浓郁。把猪蹄焯烫后再用冷水冲洗干净,控干水分,放入砂锅,放入黄豆、生姜和葱,然后放入足量的水,盖上盖子炖熟。美味的猪脚黄豆煲汤就做好了,并且营养又滋补。