探索美味：茄子和土豆，简单又好吃的经典搭配！

探索美味:茄子和土豆,简单又好吃的经典搭配!!!

茄子和土豆,简单又好吃的经典搭配!

土豆炖茄子

食材:土豆300g、茄子200g、味精、花椒

做法:

1.茄子切块,土豆切块,葱切成葱花,葱姜切碎备用;

2.炒锅热油,

3.放入茄子翻炒;

4.放入土豆继续翻炒;

5.加入适量酱油,盐,味精,出锅装盘即可。

食材:茄子400克、土豆300克、姜

1.茄子去蒂洗净切滚刀块,土豆去皮切滚刀块,葱姜切碎备用;

2.锅中热油,

3.放入土豆,加酱油翻炒;

4.加入适量清水,烧开;

5.放入茄子,继续烧;

6.烧开,放入鸡精调味即可。

食材:土豆、茄子、姜、蒜、油、花椒、糖、醋

1.土豆去皮,切滚刀块;茄子切滚刀块,葱姜蒜切碎备用。

2.茄子洗净,切滚刀块,葱姜切碎备用。

3.炒锅热油,

4.放入土豆,加入酱油,盐,糖,醋,翻炒。

5.加入茄子,继续翻炒;

6.加入水,水开后,放糖、蒜瓣,转小火炖5分钟。

7.汤汁变浓稠,即可出锅。

食材:茄子、土豆、西红柿、油、醋

1.准备食材。土豆切块,茄子切滚刀块,西红柿切块。

2.锅热,倒入少量油,先倒入土豆块煸炒。

3.土豆炒至变软,加少许水炖。

4.土豆快熟的时候放入茄子。

5.茄子软了后放盐,和鸡精。

6.汤汁浓稠时盛出即可。

西红柿炖茄子

食材:西红柿2个、茄子1个、蒜头、葱花、生抽、鸡精

1.茄子切块,西红柿切块,茄子洗净,切块,蒜头拍碎。

2.锅内放少量油,煸炒西红柿。

3.炒至西红柿出沙,放茄子煸炒。

4.放葱,生抽,放少量水,炒匀,炖五分钟。

5.放盐,鸡精,出锅。