探索美食界的黄金组合：哪种面食最好吃又好做？

探索美食界的黄金组合:哪种面食最好吃又好做?

没有经验的朋友们,不妨在家里尝试做一款健康美食——烩面。做一款烩面最让人回味无穷的菜品是清汤和烩面是我国传统美食,被誉为“中国四大面条”之一。

准备材料:1、面肥水肥的半干汤面。2、胡萝卜丁、香菇丁。3、韭菜、豆芽。

做法步骤:

1、面肥水肥的半干汤面。

2、汤肥的半干汤面。

3、胡萝卜丁、韭菜丁。

4、

5、荤素搭配的半干汤面。

6、韭菜、豆芽、香菇丁。

7、

8、

9、炒锅放适量油,放入

10、炒制一会,放入香菇丁,把臊子面炒制一下,放入适量水。

11、开锅后放入胡萝卜丁,放土豆丁,把臊子面放入。

12、然后加入盐味精等调料。

13、然后放入适量生抽和老抽。

14、生抽,翻炒一会。

15、出锅。

做法三

原料:

高筋面粉500克、牛肉汤1200克、菜籽油500克、精盐15克、味精2克、花椒面2.5克、辣椒面2.5克、姜丝10克、葱丝10克。

制法:

1、将牛肉汤、菜籽油、精盐、味精、花椒面、辣椒面、姜丝、葱丝、味精、胡椒面调成味汁,备用。

2、将面粉倒在案板上,加入温水150克,将揉好的面团搓成长条,切成剂子,压扁,擀成薄片,放入适量菜籽油,再将剂子在面皮的一面撒上一层油酥,然后将另一面也撒上油酥,将其卷起,擀平,包入菜籽油,卷起,擀成薄片,放入适量菜籽油,将其卷起,将其擀成薄片,然后将其切成菱形,即可。