探索营养粥配料表的世界：了解每种食材的功效和搭配原则

探索营养粥配料表的世界:了解每种食材的功效和搭配原则

1、碳水化合物和蛋白质的搭配比例是碳水化合物和蛋白质的比例。以我们的这个公式计算出了碳水化合物和蛋白质的比例,我们用这样的公式计算出来的食材,就是我们所说的主食,例如,粳米、大米、小米、粳米、绿豆等,还有可以做成蛋糕,糕点,甜点,零食等。那么,这些食物的搭配比例应该是多少呢?又是什么食材呢?又该如何搭配呢?今天我们给大家总结了一下。

2、纤维素的搭配比例是碳水化合物、蛋白质和蛋白质的搭配比例,应该是3:1。膳食纤维是蔬菜、水果的2倍。食用纤维被人体摄取后,可有效防止便秘,可有效预防结肠癌的发生。纤维素在肠道内起到吸水和固定粪便的作用,有助于维持排便的正常进行。

3、膳食纤维含量是淀粉的2倍,钙的含量是奶类的1倍。膳食纤维不仅被人体吸收,而且还在肠道内存在大量的功能性消化吸收,可促进肠胃蠕动,维持人体的生理平衡。

4、纤维素具有抗突变,降血脂,增强免疫功能,抗肿瘤,降血糖,减肥健美等多种生理功能。

5、膳食纤维能促进胃肠蠕动,预防便秘,可防治结肠癌,促进消化吸收。

6、膳食纤维含量是米面的4倍,含有丰富的B族维生素,有防治脚气病,口腔炎,便秘,胃及十二指肠溃疡等疾病。

7、膳食纤维能预防糖尿病,提高人体对胰岛素的敏感性,降低糖尿病的发病率。

8、膳食纤维有很好的止泻作用,可使胃酸分泌减少,对控制餐后血糖有一定帮助。

9、膳食纤维还有抗癌的作用,可阻止肿瘤的生长,也可防止各种癌症的发生。

10、膳食纤维能改善血液循环,促进胃肠蠕动,改善便秘。

三.紫菜汤

材料

主料:紫菜(鲜)50克,鸡蛋50克

辅料:香菜15克,大豆油15克,盐3克,味精2克,料酒3克

做法

1.鸡蛋打在碗里,搅匀;

2.锅中加水烧沸,放入紫菜;

3.烫一下捞出,放入冷水中;

4.锅洗净放入,倒入适量清水烧沸;

5.下入搅好的蛋液,淋入香油搅匀即可。

小诀窍

特点:软滑浓香。