探索蒸冬瓜的美妙：简单又美味的做法大揭秘！

探索蒸冬瓜的美妙:简单又美味的做法大揭秘!

材料:冬瓜,生姜,葱

做法:冬瓜切块,放入蒸锅中蒸15分钟。生姜去皮切片,葱切花。坐锅点火倒油,爆香葱姜后,加入冬瓜翻炒,加入生抽,适量盐、白糖和老抽调味。烧至冬瓜熟透后加入胡椒粉和香油出锅即可。

蒸冬瓜的窍门:适合阳虚体质的人。脾胃虚寒的人可以多吃,营养价值高。

蒸冬瓜的做法:

食材准备:冬瓜500g、糯米适量、蚝油适量、食用油适量、食盐适量、香油适量、葱适量

方法步骤:

1.冬瓜去皮去瓤,切成厚片,如果是剖皮的话,冬瓜就不能切的太薄了,否则蒸出来的蒸冬瓜口感不好;

2.糯米提前泡好,沥干水,葱切葱花,生姜切片,蒜剥好备用;

3.锅中烧水,水开后加入冬瓜片,焯煮1分钟后捞出过凉水,控干水;

4.把糯米放入砂锅中,加水和葱、姜、蒜,水开后把冬瓜片放入,水再开后,转小火蒸40分钟左右;

5.糯米蒸好后,趁热把冬瓜片捏碎,这时倒入糯米搅拌均匀;

6.南瓜泥晾凉,加入糯米搅拌均匀,拌好后装盘,上锅蒸熟即可。

蒸冬瓜的营养价值:

蒸冬瓜是用蒸制的方式,成品的冬瓜片一般都是不放油,这样就比较清甜可口,而且冬瓜具有非常好的清热解毒功效,对于治疗和预防心脏病、高血压、动脉硬化等疾病有非常好的作用。

蒸冬瓜中含有丰富的维生素,对于女性朋友的皮肤非常好,能够预防色斑和雀斑,延缓皮肤的衰老,且还能够增强机体的免疫力,同时还能够减肥,爱美人士非常适合食用。

冬瓜还具有消肿利尿、清热解毒、活血消肿的作用,经常食用还能够有效改善肥胖症状。而且冬瓜中含有一种葫芦素的物质,具有很好的润肤养颜功效。

1.将冬瓜去皮,洗净切块。

2.在准备好糯米和糯米。

3.把冬瓜放入锅中。

4.加入适量的清水。

5.在大火烧开之后,转小火,慢慢的将糯米和糯米糯的馅料,熬制一个小时。

6.在煮好的糯米冬瓜上撒上一些白糖。

7.放入电饭锅中,煮饭。

8.大约40分钟左右,蒸好的糯米冬瓜就能够出锅了。

烹饪技巧

蒸熟后的糯米冬瓜,里面放入一小勺白糖,味道会更好。