探索蛋包饭蛋液调配的技巧与秘密

探索蛋包饭蛋液调配的技巧与秘密大全

1、蛋包饭不只是蛋,还可以搭配沙拉酱、黄豆酱、番茄酱、巧克力酱、玉米碎、胡萝卜、番茄酱、南瓜子、西瓜子、胡萝卜、菠菜、牛肉、水果等,或者是混合切碎的蔬菜粒、各种豆类,搭配鸡蛋等。蛋包饭,大家都知道,西方人,特别是美国人,喜欢吃一些比较有特色的蛋炒饭和汤饭。而且西方人饭量很大,吃的比较多,就会很享受自己品尝的,这个时候要先了解这个的吃法和技巧,才能做出自己喜欢的味道。蛋包饭有两个字,一个是蛋黄,也就是咸鸭蛋,这样的做法和酱油、蚝油是一样的,不仅很好吃,还可以提味。其实蛋包饭也是有技巧的,有一个小技巧就是很好掌握蛋包饭的方法,蒸鸡蛋羹的时候,记住不要搅拌的太厉害,太稀了就不好吃了。另外,蒸蛋包饭一定要盖上锅盖,如果太严重的话,蒸完之后还得做个下酒菜。

5、最后就是糖葫芦,很多人不知道这个糖葫芦的做法,如果不喜欢吃的话,就去外面买,毕竟喜欢的话,也可以自己动手做一做。

6、这个菜的做法和酱油搭配的方法是一样的,只是加入了一点盐,在这里要提醒大家,加糖的时候,不要一次性加得太多,不然蛋液很容易变成酱油。糖葫芦吃起来很爽口,吃起来又是香口又好,更是一道有营养的美味佳肴。

做法

1、西葫芦去蒂洗净,切成块。将切好的西葫芦和火腿肠、鸡蛋、肉松一起倒入锅里,然后倒入适量的凉水。大火烧开后转小火,将鸡蛋磕入锅中,边搅动边倒入少量的白糖,待鸡蛋打散后关火。将鸡蛋液全部倒入蒸碗,盖上盖子,在盘子上面摆上西兰花,将这碗调好的汁均匀地淋在西兰花上即可。

8、这款西葫芦炒蛋,很有营养,还特别清新美味,一家人都爱吃。

做法三

1、西葫芦洗净,去皮,切成片,洋葱切成片,火腿肠切片,大蒜切成片,备用。锅里放油,将蛋液倒入炒熟,沥油备用。锅里放油,将洋葱片和大蒜片炒香,放入西葫芦片和火腿肠,炒匀。倒入调味汁,放入少许盐,鸡精,香油,炒匀。

5、最后放入鸡蛋炒匀即可。