探索豆薯：了解豆薯的营养价值和健康益处

探索豆薯:了解豆薯的营养价值和健康益处

1、提供膳食纤维:现代人普遍缺乏膳食纤维,现代人肠胃道的消化功能下降,尤其是肠胃道的消化和吸收能力相对减弱,因而,这类人群容易出现腹痛、便秘等问题。

2、提供铁质:长期缺乏铁质的人,经常食用豆薯补充铁质可改善贫血症状。

3、补充多种微量元素:人体内部细胞需要各种物质的营养需要,但其中大部分是食物中摄取的。豆薯含有丰富的维生素,是人体所需的维生素,特别是维生素B12的供给和吸收。豆薯含有多种微量元素,尤其是硒和锌,人体更需要这两种元素。

4、此外,豆薯含有丰富的纤维素,纤维素能促进消化,对改善胃肠道功能、预防便秘有一定作用。