探索辣味的极致：尖椒的做法大全，尽享香辣美味

探索辣味的极致:尖椒的做法大全,尽享香辣美味。尖椒不仅可以拌饭吃,也可以做菜吃,还可以与洋葱搭配一起炒,这样既能够丰富我们的口味,又能够增强我们的身体抵抗力。下面为大家介绍辣椒炒鸡蛋的做法。

一、尖椒炒鸡蛋的做法

1.尖椒洗干净,切小段。

2.鸡蛋磕开,加少许盐搅匀。

3.锅中放油,油热后倒入鸡蛋炒散。

4.鸡蛋炒至金黄盛出备用。

5.余油爆香葱花,倒入尖椒翻炒。

6.加入少许盐、味精、生抽调味,加入炒好的鸡蛋。

7.翻炒均匀即可出锅。

二、尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1.把鸡蛋磕开,用筷子在鸡蛋身上打一个十字花刀。

2.把尖椒清洗干净后,底部切去蒂,青椒尖椒切段。

3.热锅倒油,油热后倒入鸡蛋,大火快速翻炒。

4.鸡蛋翻炒到凝固后,用锅铲在鸡蛋上划几个洞。

5.放入青椒段,继续炒。

6.加入盐、鸡精调味。

三、尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1.将鸡蛋磕开,打散,加盐、生抽、胡椒粉、香油。

2.把尖椒切段。

3.锅中放植物油烧热,倒入鸡蛋炒散。

4.鸡蛋炒熟后盛出备用。

5.炒锅放油,油热后倒入鸡蛋。

6.鸡蛋全部凝固后,盛出备用。

7.锅中放植物油,油热后放入尖椒段,青椒块。

8.翻炒,放入鸡蛋。

9.放入盐、胡椒粉,炒匀即可出锅。

尖椒炒鸡蛋的小窍门

鸡蛋要大火快炒,那样炒出来鸡蛋会老。

炒鸡蛋时鸡蛋不要炒的太老。

炒鸡蛋时,如果鸡蛋没有炒熟,炒出来的鸡蛋老。口感不好,香味也不够。炒的时间过长,鸡蛋会被炒老。炒的时间太短,炒的时候炒得太老,蛋会老的。鸡蛋炒老了,鸡蛋又老了,味道也会不浓郁。炒的时间太短,炒出来的鸡蛋老。

炒鸡蛋的做法

尖椒炒鸡蛋

主料:鸡蛋、尖椒

辅料:植物油、食盐、酱油

做法:

1、尖椒洗净去蒂,去籽,切丝。

2、鸡蛋打入碗中,加盐和少许油打散。

3、尖椒丝、盐和鸡精,倒入鸡蛋液中搅拌均匀。