探索香子的神奇功效与作用,了解潜在的禁忌与注意事项,就可以把自己的身体健康通过食用这些药材泡制出来,达到养生保健的效果。
1. 解酒护肝
香豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、镁、钾、磷、钠等营养成分,有利于身体的健康。
2. 驱寒暖身
香豆中含有的植物固醇,在泡制之后会增加碳水化合物的含量,增强体力,改善阳痿早泄、便秘等症状,在夏季吃香豆对健康很有益,但是冬季也不建议吃香豆。
3. 缓解水肿
香豆的蛋白质比较丰富,能补充身体所需的营养,增加皮肤的弹性,还可以缓解水肿,减少身体负担,女性朋友可以多吃。
4. 促进肠胃消化
香豆中含有蛋白酶,在食用之后能加速身体的消化功能,能帮助改善便秘,对肠道的健康很有好处。
5. 帮助补钙
香豆含有丰富的钙质,且在烹饪之后,营养会大量的被人体所吸收,而且香豆中的钙质易于被吸收,对骨骼的生长和发育非常有利,另外香豆中的铁元素含量也比较丰富,能补铁,对缺铁性贫血有很好的缓解作用。
6. 健脾利胃
香豆中含有的植物固醇,在服用之后能增强胃的消化能力,促进食物的消化和吸收,对人体健康有很大的好处。
7. 降低胆固醇
香豆中含有大量的可溶性纤维素,食用之后能促进身体内胆固醇的排出,还能减少胆固醇在体内的积存,对人体有很好的保护作用。
8. 保护肝脏
香豆中的皂苷物质对人体来说,能起到一定的保护作用,能提高肝脏的解毒功能,起到保护肝脏的作用。
9. 预防结石
香豆中含有一定的草酸,这种物质能够预防结石,对身体有很大的好处,除此之外香豆中的钙质也能增加人体骨骼的硬度,从而减少结石的发生。
香豆的营养价值
香豆作为豆科植物,含有蛋白质、维生素B1、B2、C、植物凝素、大豆黄酮、皂甙等成分,以及磷、铁、钾、钙等矿物质元素,还含有丰富的维生素C,维生素C可以有效防止坏血病,从而增加机体免疫力,抑制癌细胞的生成。
从中医的角度来看,香豆的主要功效在于,能清热解毒,利水消肿。