探索马齿苋的奇妙功效：提升免疫力、补充营养与促进消化！

探索马齿苋的奇妙功效:提升免疫力、补充营养与促进消化!

马齿苋含有铁质、胡萝卜素、维生素C等营养素,能增加免疫细胞活性,提高免疫力,减少患病率。它富含维生素A和维生素C,还能增强消化功能。

马齿苋的好处

1、改善消化系统

马齿苋含有植物纤维素,具有很好的促进肠胃蠕动的作用,可有效缓解因为吃多了、过快导致消化不良、食欲不振等症状。明目

马齿苋中含有大量的胡萝卜素、维生素C,还有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C,能促进视紫质合成,提高视力。

3、降糖

马齿苋富含大量的氨基酸、矿物质、微量元素等,有助于身体恢复健康。

4、降脂

马齿苋中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有助于降低血脂。

5、保护心血管

马齿苋中含有大量的钾,能够降低血液中的胆固醇,防止动脉硬化,还能降低血压。

6、解毒消肿

马齿苋中的马齿苋素对多种细菌、真菌、病毒等有抑制作用,对细菌性痢疾有抑制作用。

马齿苋的做法

一、马齿苋鸡蛋煎饼

材料:马齿苋,油,食盐,胡椒粉,葱,植物油

做法:

1、把马齿苋和到案板上,切成段,放到案板上,切成碎末,放到案板上。把鸡蛋打到碗中,加入用筷子搅匀,放入面粉和成鸡蛋面糊。

3、锅热倒入油,把面糊摊成饼状。

4、两面金黄就好了。

二、马齿苋玉米饼

材料:马齿苋,玉米面,油,盐,白糖,酵母,白芝麻

1、马齿苋洗净切碎,加入玉米面,白糖,少许盐,酵母,适量揉成面团。锅热倒油,煎鸡蛋饼,两面金黄就好了。

三、马齿苋粳米粥

材料:大米100g,马齿苋,粳米100g,盐少许,白糖少许,香油少许

1、大米洗净,放到锅里,加凉水烧开,再用小火煮15分钟,待粥煮好,煮好后捞出沥干水分,放入粥里,搅拌均匀。倒入马齿苋,再搅两下,粳米淘洗干净后,加水适量,大火煮沸后,改小火熬成粥,放入少许盐、白糖、香油,搅匀,待粥煮熟后,撒点葱花即可。