探讨包粽子的窍门：粽叶泡水的最佳时间是多久？

探讨包粽子的窍门:粽叶泡水的最佳时间是多久?

在商店里买现成的粽叶就可以自己做粽子,家里有现成的粽叶就可以包粽子。粽叶一般用竹叶,叶片也可制作,需要准备新鲜的新鲜的竹叶,先用水泡10分钟左右,然后煮粽子。

粽子煮的时间比较短,好在用热水浸泡半个小时。煮好后不要着急马上捞出来,让它闷一下,凉透后,用手把粽叶卷起来,用保鲜袋装好,最好能压着袋口,也不能让里面的空气进入,这样粽子的粽叶会更柔软。

粽子要泡多久

棕叶里含有大量的纤维素,再用开水浸泡20分钟就可以煮了,粽子煮的时间不要过长,否则粽子的口感会变差。

粽子要用冷水吗

一般来说,从热水中取粽叶是不会出现粽子煮出来有异味的情况的,因为粽子本身有的时候是有“温”的,如果是冷水,里面可能就会出现粽子煮出来有异味的情况,而如果是开水煮的粽子,它是不会有异味的,因为里面的配料里面的辅料大多数都是“热气”的,如果粽子煮的时间太长了,粽子就会变“胀烂”。

粽子煮多久最好

不同的煮粽子的时间长短也是不同的,如果是自己包的话,普通的锅煮5分钟就可以了,如果是高压锅煮的话,大约需要10分钟。具体要看粽子的个头了。如果是4、5公分的宽的大粽子,煮5分钟就可以了。如果是4、5公分的宽的粽子,煮5分钟就可以了。具体还要看大粽子的大小了。

很多人煮粽子的时候都习惯性的煮个3-4个小时,然后就捞出来吃。这样不仅省事还能节省能源,但是这样的做法非常不健康,最好的办法是直接煮出来。在煮粽子之前,要先浸泡一会,再下锅。这个方法比较简单,需要注意的是,粽子在煮的时候千万不要添凉水,如果是大粽子煮上3、4个小时,味道肯定会大打折扣。

煮粽子的技巧

1、粽子水必须要浸过粽子两寸左右。

2、浸泡过的粽子要尽快吃掉,如果不尽快吃掉的话,很容易出现变质的情况。

3、煮粽子的时间,也不能太长,最好控制在10-15分钟左右。