探讨汤圆油炸的技巧：买的汤圆如何炸得酥脆好吃？

探讨汤圆油炸的技巧:买的汤圆如何炸得酥脆好吃?

1、学会包馅:包馅是汤圆的重要步骤,而包馅则是有很多讲究的,必须要用到包馅。

2、掌握水份:汤圆包馅也是要有水分的,水份不一定都会酥脆,尤其是里面的水分,虽然我们也叫它老汤圆,但它绝对比它更容易破。

3、下锅开始炸:要是没有下锅了,先把包好的汤圆放进锅里,等到水份全都吸完之后,再下锅炸。

4、掌握火候:现在很多人都喜欢吃火锅,我们会涮火锅的时候,比较喜欢吃炸的,但我们知道这样吃绝对是容易导致肚子不舒服,因为水份太多了,所以我们下锅的时候一定要保持小火,慢慢的慢下。

5、把炸的酥脆的汤圆放在一个圆碟中,吃起来会感觉非常的脆,不会像吃丸子一样吞咽。