探讨海参摄入量：每天吃多少海参最合适？

探讨海参摄入量:每天吃多少海参最合适?

海参分为野生海参和天然海参。一般人工养殖的海参更适合“食补”。

海参每百克中含有18种人体所需的氨基酸,可以分为蛋白质、多糖、叶酸和硒等40余种,另外还有8种脂肪酸。在海参中还含有较多的牛磺酸、胶原蛋白,铁、锌、钙、镁、钾等多种矿物质。而且,海参的脂肪含量很低,约为7.5%,因此,适当吃些海参,对于降血脂、软化血管、预防心脑血管疾病有一定的作用。

海参的吃法有哪些?

海参粥:参片3克,淘净,同粳米100克煮粥,加适量冰糖。海参冰糖粥对于体质较弱、免疫力较低的人,具有益气补虚、缓急止痛的功效。

海参鸡蛋羹:水发海参100克,加水煮烂,加入适量白糖。海参冰糖粥有滋阴润燥、补肾健脑、强身健体的作用。

海参羹:海参100克,洗净切丁,加水煮烂,加鸡蛋清1个,搅匀后,加入牛奶适量,再炖片刻。海参粥有补肾益精、滋阴补血的作用。

海参鸽蛋汤:海参50克,洗净切碎,鸽蛋二枚,水发,与海参一同放入砂锅,加适量粳米煮粥,加适量食盐、味精适量,即可食用。海参鸽蛋汤具有益气补虚、强身健体的作用。

海参菜肴:海参50克,油菜心50克,熟猪肥膘50克,海参丝30克,葱花、姜末、花生油、海参菜肴具有养阴清热、润燥的作用。

木耳粳米粥:木耳50克,粳米50克,葱花、姜末、花生油、

木耳粳米粥具有润肺止咳、益气和中的作用。

百合粳米粥:百合60克,粳米50克,白糖适量,

将百合洗净,放入碗中,加水适量,上笼蒸熟,加入白糖,再煮一会儿。

将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用文火煨煮,放入百合,加适量白糖,煨煮至粥成,放入适量盐、味精即成。

海参粳米粥具有润肺养胃、补血养颜的作用。

冬季养生小常识

冬季气候寒冷,空气干燥,人们往往感到皮肤干裂,手脚皴裂。为了预防冬季皮肤干燥,可从生活起居、饮食起居及保健方面加以注意。

1.养宜适度

冬季皮肤代谢缓慢,应以“养肾防寒”为宜。