提升螃蟹存活时间的保存技巧：如何延长螃蟹的生命？

提升螃蟹存活时间的保存技巧:如何延长螃蟹的生命?

方法一:冷冻保存

把螃蟹放到冰箱冷藏室,因为温度过低,螃蟹很容易死掉,想吃的时候拿出,在常温下冻起来,想吃的时候拿出来。

方法二:水煮保存

1.准备一盆约45°C,水不足螃蟹会活力不足。如果是生螃蟹,用湿毛巾盖住它,螃蟹会挣扎,四处乱爬,很快就死掉了。

2.把螃蟹放入冰箱冷藏室,可以保存5-7天。如果螃蟹是死了的,要尽快吃掉。

3.用湿毛巾盖住它,可以保存24小时。如果螃蟹活着,可以用牙刷蘸一些水,然后再刷它。

方法三:冰箱保存

在冰箱冷藏室里保存,大闸蟹很容易变质。如果买的大闸蟹比较多,把螃蟹的腿脚绑住,然后放在冰箱冷藏室里,大闸蟹的腿脚也会随之变得松弛,很容易逃跑,这个方法可以保存大闸蟹2-3天。

方法四:鱼缸保存

鱼缸四壁光滑,能让螃蟹储存5天。用这种方法,大闸蟹储存的水不如其它容器好。用这种方法保存大闸蟹,只要在晚上,把大闸蟹搬到阴凉背光的地方即可。

方法五:毛巾保存

把大闸蟹放入到塑料桶,然后加水,把塑料桶的口密封起来,就可以了。如果螃蟹比较多,这种方法可以保存大闸蟹2-3天。

方法六:保鲜袋保存

如果大闸蟹只有三五个,把螃蟹的脚和钳子剪掉,然后把塑料袋的口封住,再把它放到冰箱的冷藏室里保存。

方法七:冰箱保存

如果螃蟹太大,可以把大闸蟹轻轻拿出来,放在冰箱的保鲜室里,可以保存大闸蟹5天。

大闸蟹适合人群

一般人群均可食用。

1.适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用;适宜糖尿病、干燥综合征、醉酒者食用。

2.脾胃虚寒、寒湿下痢、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂、糖尿病、慢性肝炎、冠心病患者忌食螃蟹。

3.不宜与茶水同食。吃螃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

螃蟹的营养价值

1.蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

2.蟹含有丰富的维生素A,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。