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提神醒脑,一起来尝试这份全新补脑菜谱!
葵花三色核桃汤
材料:葵花籽3个、核桃3个。
做法:将葵花籽放入适量水中煮软,然后去掉炒好的葵花籽壳即可。
功效:有健脑益智的功效。
西兰花瘦肉汤
材料:西兰花、猪瘦肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
做法:把猪瘦肉洗净切块,放入清水中煮沸,然后去除浮沫,加入料酒、葱段,煮开后再煮5分钟左右,加入西兰花,稍微煮1分钟左右,加入适量盐、鸡精调味即可。
功效:有益智的功效。
西兰花排骨汤
材料:西兰花、排骨、料酒、盐。
做法:将西兰花洗净,放入开水中烫2分钟后捞出,放入沸水中烫2分钟捞出,沥干水分,切成小朵。将排骨洗净,放入清水中,加料酒、葱段、料酒煮开,去掉浮沫,捞出排骨。锅中注入适量清水,放入排骨,大火烧开后,小火炖熟,加入西兰花,加盐调味即可。
金针菜猪肝汤
材料:新鲜金针菜、猪肝、食盐、大葱、生姜、鸡精。
做法:将新鲜金针菜洗净切成小段,放入开水中焯2分钟,沥干水分,备用。将猪肝洗净,切成薄片。将锅中倒入适量清水,放入姜片,大葱煮沸,加入猪肝,焯2分钟,捞出洗净。将锅中放入适量清水,放入金针菜、猪肝,大火烧开,再小火炖熟,加入适量盐、鸡精即可。
功效:有补血、益智、明目、美容的功效。
当归鸡蛋汤
材料:当归、鸡蛋、红糖、黄酒、酱油、生姜。
做法:将当归洗净切成薄片,与鸡蛋调匀,在锅中加入适量清水,大火煮沸后,打入鸡蛋,煮熟后加入适量红糖调味即可。
功效:有活血补血的功效,适合女性经期食用。
菊花山楂饮
材料:干菊花、山楂、蜂蜜。
做法:将干菊花、山楂清洗干净后,用水泡开,接着将泡开的菊花放入水中,再加入适量蜂蜜,直至搅拌均匀后就可以饮用。
功效:有活血化淤的功效,适合女性经期食用。
姜枣红糖水
材料:干姜、大枣、红糖、红糖。
