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揭秘 轻松掌握烤箱快速烤红薯的3个窍门
食材简介
红薯,又名番薯,英文称之为番薯、山芋、甘薯、番薯、红苕、甘薯、番薯等,形状通常为长圆形或长条形。地瓜在北方是杂粮,而在南方则不是。在国外,红薯被当做主食来食用。
首先,红薯的选择,很重要。红薯的种类繁多,普遍的就有一二种,有甜薯、紫薯、白薯、红薯等。地瓜经过处理后,切成薄片,厚度和口感都有所不同。
另外,红薯的块头很小,可以在制作过程中,晒干后,切成片状。
烤箱烘烤红薯的方法
方法一
食材
主料:红薯2条
辅料:油适量、盐适量、烧烤酱适量、孜然适量、辣椒面适量、烧烤汁适量
步骤
1、准备食材。
2、红薯洗净,切成大片。
3、撒上烧烤酱。
4、将切好的红薯片放在烤盘上,入烤箱。
5、烤箱200度烤10分钟,翻面再烤15分钟。
6、10分钟后,取出撒上孜然,孜然。
7、继续烤5分钟,取出撒孜然粉即可。
方法二
1.红薯洗干净,去掉上面的一层薄皮,然后切成薄片,越薄越好。
2.切好的红薯片上面撒上一层孜然粉,边撒边放,放的时候边用筷子搅拌,防止粘在一起。
3.烤箱200度烤10分钟,拿出翻面,再烤10分钟。
4.然后刷一层烧烤酱。
5.最后撒孜然粉。
6.放入烤箱中烤5分钟就可以了。
方法三
主料:红薯。
辅料:面粉、八角、辣椒粉、孜然、白芝麻、生抽、植物油。
1.红薯去皮切成薄片。
2.入烤箱烤。
3.烤箱200度预热5分钟。
4.红薯刷一层植物油,再入烤箱烤5分钟。
5.出炉撒孜然粉。
6.出炉。
方法四
材料:红薯。
调料:盐、孜然、白芝麻、植物油。
1、红薯洗净去皮,切成大小相当的滚刀块。
2、放在盘子中,用微波炉转3分钟。
3、稍微凉一点的时候,用勺子按压红薯,让红薯表面均匀受热。
4、趁热用勺子压成泥。
5、放到微波炉里高火叮三分钟。
6、用勺子按压成泥。
