揭秘 酱猪肝的家常做法窍门，让你的味蕾爆发！

揭秘 酱猪肝的家常做法窍门,让你的味蕾爆发!

酱猪肝

材料

牛肝500g,花生酱15g,盐少许

做法

1.猪肝洗净,切成5mm厚片。

2.倒进酱碗中,加入花生酱,盐少许,搅拌均匀。

3.锅置火上,加入花生油烧至六七成热,将猪肝片放入油中炸一下,至猪肝片成片状捞出,沥油。

4.装盘即可。

糖醋藕片

主料:藕1根,

辅料:盐少许,鸡精少许

1.藕洗干净,去皮,切成薄片。

2.把藕片放在容器内,倒入清水。

3.大火煮开后,关小火,煮制大约10分钟。

4.煮到汤水稍稍变白,关火,把藕片倒入大火。

5.放入鸡精。

6.轻轻搅动,让藕片更加蓬松。

7.盛出就可以了。

凉拌藕片

藕1节,蒜末,酱油,醋,糖,香油,花椒粉,辣椒油,水

1、藕去皮切片,加盐、鸡精、少许白糖、花椒粉、油拌匀,腌制10分钟

2、大葱切末,蒜头拍碎,辣椒切丁

3、装入碗中,加生抽、醋、糖、香油、辣椒油、花椒粉、少许水拌匀

4、倒入藕片,搅拌均匀即可。