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揭秘 电饭煲烤蛋糕的做法大全!掌握窍门,让你驾驭美味轻松无压力!
奥尔良烤蛋糕
材料:低筋面粉300g、鸡蛋3个、泡打粉2g、细砂糖20g、牛奶90ml、橄榄油30ml、盐1g
做法:
1.蛋清蛋黄分开,取1/3放入白糖和盐打至6分发。
2.加入牛奶和色拉油,再加入过筛好的面粉,搅拌均匀。
3.再将蛋白分三次加入到蛋黄糊中,用切拌手法拌匀,最后加入剩下的白糖。
4.将拌好的面糊倒入模具,放入预热好的烤箱中,170度烤30分钟即可。
鸡丝烤蛋糕
材料:低筋面粉、蛋清、牛奶、糖、盐、无盐黄油、酵母
1.将牛奶和黄油混合过筛备用。
2.鸡蛋分开,取蛋黄蛋清分离,蛋清倒入白糖盐加入蛋黄糊中,用搅拌棒打成蛋清糊。
3.蛋清和蛋黄糊混合搅拌均匀,之后再把牛奶黄油蛋黄糊倒入蛋清糊中,用搅拌棒或者勺子快速搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,170度烤25分钟即可。
鸡肉披萨
材料:面粉、火腿、奶酪、黄油、牛奶
1.将面粉过筛备用。
2.火腿切小丁,奶酪切小丁。
3.将所有食材放入搅拌机搅拌成糊状。
4.将材料混合,将材料中的黄油隔水融化。
5.将混合好的材料放入搅拌机中搅成泥。
6.将材料中的黄油隔水融化后倒入面粉中。
7.把材料中的黄油隔水融化后倒入面粉中。
8.把所有材料搅拌成糊状。
9.烤盘铺上锡纸,将面团放入烤盘,放入烤箱烤15分钟即可。
烤鸡腿
材料:鸡大腿1只、番茄2个、洋葱1/3个、青椒1/4个、黄椒1/4个、黄油2/3汤匙、白糖1/2茶匙、盐适量
1.将洋葱和青椒、黄椒分别切成碎粒,备用。
2.将黄油加热至融化。
3.将原料一起搅拌均匀。
4.将做好的饼皮平铺在烤盘上。
5.再在表面上刷上一层黄油。
6.把做好的饼皮卷起,切成3-4cm宽的小段。
7.将切好的小段装入烤盘上。
8.再刷上一层黄油。
9.放入预热好190°C的烤箱,烤25分钟。
10.待凉后,将酱汁均匀地涂在鸡腿上,让鸡肉更加入味。
