酱香辣酱:
主料:豆腐、黄瓜、番茄、辣椒酱、番茄酱、葱、姜
辅料:盐、味精、糖、油
做法:
1.豆腐切小块,黄瓜切小段,番茄切小块,葱切成葱花,姜切小片。
2.锅中加水烧开后,倒入豆腐,煮3分钟左右,再放入黄瓜,番茄,盐,糖,油,翻炒2分钟,放入调味料拌匀即可。
酱香羊骨汤:
主料:羊骨500克
辅料:芝麻酱50克
1.羊骨斩块,锅中放清水,烧开后,倒入羊骨,焯水。
2.砂锅中倒入足量清水,放入羊骨,姜片,八角,红枣,羊骨,煮开,转小火熬2个小时。
3.放入芝麻酱,少许盐,即可。
山药红枣酱:
主料:山药、红枣
辅料:葱、姜
1.山药去皮切块,红枣去核,葱切段,姜切片,羊骨头焯水,取出。
2.锅中加适量清水,倒入羊骨头,倒入葱姜,红枣,大火烧开转小火炖1个半小时。
3.出锅前加适量盐即可。
咖喱牛肉卷:
主料:牛肉卷、咖喱酱
1.准备牛肉。
2.将牛肉横着切成薄片。
3.锅内放入油,将切好的牛肉放入,略煎。
4.再放入咖喱酱翻炒一下。
5.加适量水。
6.放入切好的牛肉片。
7.用中小火炖至软烂,加入适量的咖喱。
8.小火焖烧15分钟即可。
菠菜红枣酱:
主料:红枣、菠菜
辅料:生抽、姜、盐
1.将红枣和菠菜分别洗净,沥干水分。
2.把姜切成细末。
3.把红枣和菠菜放入,加入生抽、姜、盐和味精,搅拌均匀。
4.把搅拌好的枣菠菜馅放入锅中蒸熟即可。
青椒炒牛肉:
主料:牛肉、青椒
辅料:油、料酒、盐、淀粉
1.牛肉洗净切薄片,放点盐和料酒,抓均匀,腌制15分钟。
2.青椒切菱形块。