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揭秘上海最有名的正宗生煎包店,让您一次尝遍最地道的味道!
南昌炒面
南昌炒面是南昌人家家户户必吃的主食,年近80岁的人们也能做这道美食。南昌炒面的做法是非常多的,所以是比较受欢迎的,我自己也做过一次。
南昌炒面是一道南昌菜,味道香糯爽口,是南昌特色的小吃,一般南昌炒面都是在勾芡的时候会加蒜泥,比如在水煮面的时候加酱油,就会看到非常诱人的色。
但是我还是觉得这道菜的味道太香了,但是不太好尝,那味道到底如何呢?之所以喜欢这道菜的味道,是因为它非常的清淡,所以我一直以为,加的酱料在南昌是不够正宗的。
一、米粉
南昌米粉在南昌当地很有名,最为出名的就是米粉了。南昌米粉看起来洁白细嫩,富有弹性,口感上也十分细腻。南昌米粉的吃法是很多种的,可以爆炒,也可以炸,还可以煎,还可以用来炖汤,或者是和其他的食材搭配在一起,味道都是非常不错的。
南昌炒面一般是分为两种,一种是酸辣粉,一种是甜面。这里有两种酸辣粉,一种是咸面,所以如果说想要在南昌这个味道上有所改变的话,这两种酸辣粉可以加。
二、脆皮春卷
南昌脆皮春卷,一般在南昌当地有很多的小吃。这个肯定是吃不惯的,但是为了满足人们的胃口,这种面其实很好吃。
南昌脆皮春卷吃起来也是非常好吃的,有米芽菜、辣椒、豆芽、香菜、绿豆芽、莴笋、韭菜等,味道都是非常好吃的。
三、韭菜炒米粉
南昌韭菜炒米粉是非常有名的南昌特色菜。韭菜炒米粉也是很好吃的,是南昌当地最为出名的一道特色菜了。这道米粉味道非常的不错,因为南昌韭菜炒米粉是加入了各种调料的。
南昌的每家每户都会有做这道菜的习惯,所以对于这道菜来说,一定会有很好的寓意。
四、南昌豆腐汤
南昌豆腐汤,这个也是南昌当地的特色菜。做法也是非常的简单的,需要豆腐,大蒜,生姜,食盐,味精,植物油等。
南昌豆腐汤做的时候,最好选择将豆腐切成大小均匀的小块,豆腐比较有嚼头,这样做出来的豆腐汤才会比较好吃。
五、香煎粉条
南昌香煎粉条也是南昌当地非常有名的特色菜,也是当地比较有特色的特色菜了。
南昌有名的特产,还有很多,可以说是是南昌十大特色美食之一。
