揭秘东北冻梨：它究竟是哪种梨做的？

揭秘东北冻梨:它究竟是哪种梨做的?

东北冻梨(Nuriculosongg):大家都知道东北冻梨其实是做法不一样的梨,其实东北冻梨做起来和东北冻梨差不多,因为南方的蔬菜较少,其貌不扬。

菜品:冻梨汁

做法:将雪花梨洗净切块,加少量温水稍微浸泡,加入适量凉开水及糖,隔水炖煮至梨熟软烂。

原料:

雪花梨一个,冰糖适量

制作方法:

1、雪梨洗净去皮,切块备用。

2、烧开水,下梨块,稍煮一会,待梨块变色后将梨捞起备用。

3、汤锅中放冰糖,再倒入梨块,小火煮10分钟左右,出锅前撒入适量盐即可。

这种做法很清甜,不过小朋友们不要觉得太甜,因为也比较的清甜。

炖雪梨功效:

1.滋阴润肺

雪梨可以润肺,润燥,对感冒,咳嗽,咯血,慢性咽炎有很好的疗效。

2.清热止咳

雪梨有很好的清热止咳功效,可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

3.美容养颜

雪梨含有丰富的维生素C,有保护血管弹性,防止动脉硬化,降低血压和胆固醇的作用。

4.提高免疫力

雪梨含有丰富的维生素C,能促进人体免疫机制的提高,可预防和治疗感冒,降低人体的胆固醇。

5.保护视力

雪梨还含有丰富的胡萝卜素和多种人体必需的微量元素,可保护视力,提高机体免疫力。

雪梨怎么清洗

首先,清洗的时候一定要注意洗干净。尤其是梨子,含有很多水分,如果不清洗干净的话会让梨子表面很硬,表面有些还凹凸不平的,影响吃起来的口感。

其次,因为梨子吃起来很酸,所以一定要把它清洗干净,然后再用水龙头冲洗,或者用来去皮。

然后,要注意,不要把梨子放在开水中烫,不然容易烫坏,也不要用铁质的工具来清洗梨子。

清洗梨子小窍门

梨子里面的水分和食物残渣如果不干净,很容易生水。如果不注意清洗的话,很容易生芽,导致烂掉。

清洗梨子的方法有很多,简单,又实用,但是建议不要用铁质的工具来清洗。一般使用清水,或者温水来清洗。另外,如果梨子的个头比较大,而且表面很干燥,建议用小苏打来清洗。如果梨子的个头比较小,不建议用小苏打来清洗。

清洗梨子,除了要把它清洗干净外,还应该注意选择新鲜的梨子。