揭秘人参果的十大健康隐患：值得警惕的人参果副作用

揭秘人参果的十大健康隐患:值得警惕的人参果副作用

1、易过敏

中医认为,人参果的营养价值很高,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质,其中蛋白质和维生素的含量比苹果高得多,食用后很容易让人体产生过敏反应。

2、易引起脾胃虚弱

一般人如果吃人参果,都会出现脾胃虚弱的症状,出现食欲下降、腹痛、腹泻等症状。

3、易引起胃溃疡

人参果吃多了会引起胃溃疡。因为人参果中含有丰富的果酸,食用过多的果酸会刺激胃粘膜,导致胃溃疡的发生,这就会导致胃部出现剧烈的疼痛感,容易导致患者出现腹痛的情况。

4、易诱发食管癌

大家都知道,人参果中含有丰富的可溶性纤维素,食用过多的果酸会损伤食管黏膜,导致食管粘膜损伤,导致食管粘膜炎。

5、易引起食物中毒

人参果食用过多,容易引起食物中毒,在生吃的时候会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

如何挑选人参果

一、看人参果表皮

如何挑选人参果的时候要看一下人参果表皮,这个非常重要,因为人参果表皮颜色非常深,很可能是因为生长发育过程中不注意浇水,或者施肥过多,造成的。要选择表皮颜色相对深一点,形状齐整饱满,表皮没有损伤的那种,新鲜的人参果表皮颜色比较深,而且有光泽的。

二、用手捏人参果

首先将人参果切开,掰开看看里面的果肉是不是透明的,如果是透明的,表明这个人参果是新鲜的,不是已经坏了。如果是已经坏掉了,那就说明是变质了,建议要吃。

三、闻人参果气味

挑选人参果的时候还要闻一闻味道,人参果香味非常浓烈,比较新鲜的人参果闻起来会有一股酸酸的气味。还可以闻人参果的生长环境,人参果生长在山涧、山洞、沟谷、房舍等地方,可能因为环境原因,造成人参果非常的酸腐,人参果的外表也会有一股刺鼻的味道。如果人参果很好看,不是特别的发酸,说明这个人参果的品质不错,如果人参果很不好闻,或者不好吃,那就表示人参果已经坏了。

四、看人参果外皮

还要注意人参果表皮也可以进行鉴别,人参果的外皮越是光滑,果肉也越好,如果人参果表面出现坑坑洼洼,或者是发霉,则说明这个人参果的品质不好,还有可能是已经被冻坏了,所以要注意人参果外皮的损伤,要根据自己的情况来选择。