揭秘冬菜：原理、制作方法和食用特点初探

揭秘冬菜:原理、制作方法和食用特点初探

原料:冬菜、干辣椒、蒜瓣、盐、鸡精、香油。

做法:

1、干辣椒和蒜瓣切碎,洗净;

2、油锅放入蒜瓣爆香,再放入干辣椒和蒜瓣翻炒;

3、加入鸡精和香油,炒匀即可出锅。

有营养,有效果。

广东等地的小满吃起来是大自然赠给人类的礼物。这种农谚中“小满大满,干断田坎”就是指的雨水、谷雨这一天,全国大部分地区的田坎都会满洼,雨水也会充满整个田地,农家人可以将收获之后的田坎一并挖出,称为“家宅沟”,农户耕种、培土加种、五谷丰登,孩子们可以安心生活。

小满节气时人们的生活会呈现出越来越多的趋势,除了上班族需要工作之外,不同的人群的养生保健也在慢慢的增加。此时的我们,应该怎么养生?此时,小满吃什么最养生?下面,我们就来了解一下小满的养生原则。

◆养肝

调肝的食物

根据中医养生学的观点,在小满节气中我们应当吃什么,饮食上应该有哪些忌口?下面一起来了解一下吧。

1、忌肥甘厚味

小满节气要吃甘甜可口的甘甜食物,不仅能充饥,还能祛湿,预防湿邪侵袭。

2、忌辛辣油腻

小满节气,大家要忌辣,不能吃油腻。油煎熏烤的食物不易消化,会给肠胃带来很大的负担,容易引起消化不良。

3、忌过饱

小满时节应注意避免过饱,避免过饱,也就是要控制饮食的量,也就是不要吃得太饱,最好吃些容易消化的食物,以防食滞。

4、忌冷饮

小满时节,大家应该尽量避免冷饮的,尤其是冷饮,这个时候如果喝冷饮会引起肠胃痉挛,还会加重肠胃的负担。

5、忌辛辣厚味

小满时节要少吃辛辣,这个时候人的脾胃功能会下降,吃辛辣食物会加重肠胃的负担,而且会刺激胃黏膜,容易引起消化不良,胃炎等病症。

6、忌吃生冷食物

小满节气,大家要忌吃生冷食物,这个时候生冷食物会刺激肠胃,而且还会伤及脾胃,容易引起消化不良。

小满喝什么茶好1、香菜茶

材料:香菜,冰糖。

做法:将香菜洗净切碎,用开水冲泡15分钟后,加入冰糖,趁热喝。

功效:具有解表散寒、行气和中的功效。适用于外感风寒、头痛、恶寒发热、咳嗽等。