揭秘冰粉粉与白凉粉的区别：真相竟然是…

揭秘冰粉粉与白凉粉的区别:真相竟然是...

夏季炎热,街上琳琅满目的冰粉有许多,但都只有冰粉和粉粉。看似清澈透明的冰粉是在静静的冰粉粉里添加了大量的糖和水,现在消费者还不知道为什么水和粉粉有这么大的差别。专家告诉我们,二者是有区别的,今天我们就来探讨一下,两者的区别在哪里。

定义区别:绿豆粉和水晶冰粉的具体名字是冰粉,而在这两者之间,冰粉的材料里也有两者的区别。

与我们平日所习惯的绿豆粉有所不同,它的主要成分为糖,也就是珍珠粉。通过肉眼观察,珍珠粉粉由粉末制成,与天然绿豆粉相比,用这种粉制成的冰粉,很少有不适感觉,而且冰粉只要直接食用,味道也不是很好,因此它的营养价值比较差。冰粉只是在凝固之后,从它的表面看上去颜色与真正的绿豆粉相差无几,因此,它的口感是较差的,特别是对于糖尿病患者来说,更是一种危险的食物。

中医认为冰粉是一种凉性的食物,可以清热、凉血、生津,对于伤津、消渴、痢疾、胃热、腹泻都有很好的食疗作用。而在现代营养学中,冰粉的制作原料是可以直接食用的,而且最方便的,就是用水熬煮,其食用方法也比较多。

清茶

菊花茶

首先取菊花50克,绿茶10克,冰糖10克。

将菊花茶放入锅中,加入清水适量,煮沸后加入绿茶、冰糖,冲泡10分钟即可。

点评:

菊花茶有清肝明目、清热消炎、解毒的作用,长期饮用还能够降血压、降胆固醇。而绿茶、冰糖是“三友之友”,既可消暑又可凉血,是清肝明目、消食化痰的圣品。

绿茶的功效与作用

抑菌

绿茶中含有一种氨基酸,可干扰细菌生长,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等均有一定的抑制作用。常饮绿茶还可以防癌抗癌、抗衰老、杀菌抗辐射。

提神解乏

绿茶是一种不经过发酵的茶,它的叶子中含有多种维生素,其中的茶多酚、咖啡碱、可可碱等物质对人体都有一定的兴奋作用,特别是对于一些经常出现昏昏欲睡等症状的人,喝绿茶是最好的选择。

抑菌消炎

绿茶中的多酚类化合物具有较强的抗菌消炎作用,绿茶中含有大量的儿茶素类、氨基酸等物质对抑制和杀灭多种细菌是有效的。经常饮绿茶可以预防和治疗疾病,可以防治口腔炎、牙周炎等。

生津清热

绿茶具有生津清热、止渴、利咽润喉的作用,可治疗口干舌燥、咽喉疼痛、目赤肿痛等疾病。