揭秘制作椰汁西米露的独家技巧！

揭秘制作椰汁西米露的独家技巧!这个不用说,做法和西米露,其实很简单,只要学会,就可以自己在家制作了,下面就是详细的制作方法。

一、制作方法

1.将西米浸泡6小时,备用

2.在锅内加适量的清水,加入适量的冰糖,烧开

3.把泡好的西米倒进锅内,烧开,边煮边搅拌

4.煮的同时,准备白米,西米捞出来

5.把煮好的西米倒进打好的鸡蛋里,搅拌均匀

6.放一点盐,搅拌均匀

7.把晾凉的西米倒进料理机里,打成粉末

8.烧开的水倒进装西米的容器中,搅拌成稀糊

9.盖上盖子,放入冰箱冷冻

10.8小时后,拿出来,打开搅拌,就可以享用啦!

二、制作方法

食材准备

材料:西米、牛奶、盐、白糖、柠檬汁、黑芝麻

制作步骤

1、把西米倒进大碗里

2、放入容器

3、加入牛奶

4、加入白糖

5、加入柠檬汁

6、加入黑芝麻

7、加入黑豆

8、加入白糖

9、加入黑豆

10、搅拌均匀

11、隔水炖半个小时左右就可以吃啦

三、食用须知

1、西米+红枣

同食红枣时,不要与西米同食。红枣是补益脾胃的食品,如果与西米同食,会影响消化,造成腹泻。

2、西米+大米

同食的最佳搭配是西米+小米,能发挥其营养功效。这是因为小米含有的赖氨酸比较高,而西米也含有赖氨酸,二者结合时,会导致人体消化不良,因此,两者最好不要同食。

3、西米+白糖

同食西米时,可以加适量白糖,以免出现反胃、呕吐等症状。

4、西米+红糖

同食西米时,不要加红糖。红糖中的有机酸会与西米中的“硫胺素”结合,转化为有毒的亚硝酸盐。同时,西米也不宜加白糖,同食会让人中毒。

5、西米+红豆

同食红豆时,不要加红豆。红豆中的皂角甙可以与西米同食,造成中毒。

6、西米+虾皮

同食虾皮时,不要加入红豆。虾皮富含蛋白质,与红豆相遇,会形成结石,对人体有害。

7、西米+冬瓜

同食的最佳搭配是冬瓜,能发挥“清热利水”的功效。因为冬瓜性寒,能消除热毒。

8、西米+鸡蛋

同食西米时,不要加鸡蛋。鸡蛋与西米同食,会产生不良生化反应,对人体不利。