揭秘制作爆浆蛋包饭鸡蛋的绝密步骤

揭秘制作爆浆蛋包饭鸡蛋的绝密步骤:

方法一:

1.准备食材。

2.磕入鸡蛋,打入碗中,加入盐、白糖。

3.加入生抽、白醋、生抽。

4.加入玉米油搅拌均匀。

5.搅匀成蛋糊。

6.充分搅拌均匀。

7.锅中放油,开小火,倒入蛋糊。

8.煎至两面金黄。

9.盛出即可。

方法二:

2.蛋白用打蛋器打碎,放入碗中。

3.加入少许盐、糖。

4.倒入适量的食用油搅拌均匀。

5.加入白糖。

6.搅匀。

7.再加入少许盐、糖。

8.搅拌均匀。

9.锅中放油,开小火,倒入蛋糊。

10.煎至两面金黄。

11.盛出即可。

方法三:

1.食材:鸡蛋、葱、面粉、香菜。

2.蛋打入碗中。

3.加适量盐。

4.倒入面粉。

5.再加适量的水搅拌均匀。

6.搅拌成糊状。

7.将面糊糊倒入平底锅。

10.将葱洗净切碎,生姜洗净。

11.把油倒入锅中。

12.油热后,倒入葱姜碎。

13.炒出香味后,倒入鸡蛋。

14.翻炒。

15.鸡蛋变成金黄色,倒入香菜。

16.加适量盐。

17.加入少许鸡精。

18.调味。

19.最后加入少许水淀粉勾芡。

20.出锅。

方法四:

食材:鸡蛋、面粉、盐、糖、生抽、鸡精、老抽、胡椒粉。

做法:

1.鸡蛋打入碗中,倒入少许盐。

2.搅拌均匀。

3.在面粉中加入温水搅拌成无颗粒的面疙瘩。

4.将油锅烧热后倒入蛋液,转动锅,蛋液基本凝固时倒入葱姜碎,用铲子翻炒均匀。

5.再倒入适量的生抽、老抽、鸡精、胡椒粉调味。

6.用铲子翻炒均匀。

7.出锅。

方法五:

食材:

面粉200克、盐3克、清水适量、鸡蛋1个、香葱适量、白糖20克、十三香少许。

1.面粉中打入一个鸡蛋,放入适量盐。

2.加入适量清水,搅拌均匀。

3.加入少量十三香。

4.搅拌均匀。

5.加入少许白糖。

6.搅拌成无颗粒的面疙瘩。