揭秘新鲜柿子：功效与作用、禁忌全解析！

揭秘新鲜柿子:功效与作用、禁忌全解析

1、治疗痔疮:鲜柿子能促进胃肠蠕动,帮助大便排泄,减轻痔疮便秘的症状。另外,柿子含有大量果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

2、防治慢性气管炎:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助利尿、缓解酒精中毒,所以慢性气管炎的患者可以多吃柿子,具有良好的防治作用。

3、祛痰镇咳:鲜柿子的涩味能缓解平滑肌痉挛,增加冠状动脉血流量,改善心肌缺血,因此有助于治疗高血压和冠心病。

4、治疗慢性胃炎:柿子有助于治疗慢性胃炎。

柿子是人们比较喜爱的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子不仅营养丰富,而且有较高的药用价值。《名医别录》记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”《本草纲目》云:“熟者性涩,其气得收敛,涩而能收,故有收敛之功。”对于秋燥或脾虚而致泄泻者,则最宜食用。

柿子的营养价值

1、柿子的营养价值

柿子富含果胶、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、碘、镁、锌、硒等营养元素。柿子能促进胃肠蠕动,帮助消化,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、柿子的食用功效

2.1、预防心血管疾病

柿子中含有较多的有机酸及果胶,其主要成分是纤维素、单宁酸,能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。柿子中的维生素和糖分能缓和动脉粥样硬化斑块,有预防动脉粥样硬化的作用。

2.2、治疗贫血

柿子中含有丰富的铁质,多吃柿子有助于预防缺铁性贫血。

2.3、润肺生津

柿子能润肺,清热,解酒,利大小便,助消化,适用于咳嗽,咯血,酒醉等。

2.4、防止血管硬化

柿子中含有较多的维生素C和胡萝卜素,它们都能帮助软化血管,降低胆固醇。