揭秘植物奶油:它是否含有反式脂肪酸?
反式脂肪酸:又称反式脂肪酸,由于反式脂肪酸含有反式脂肪酸,且热量含量很高,因此本品不适合长期食用。反式脂肪酸对人体的危害也十分巨大,它会造成慢性中毒,造成肝脏、大脑等内脏功能的异常,严重者可导致死亡。
植物奶油是从可可豆中提取的,其中植物油含量最高的是可可脂,所以不要小看它,它的危害也不容小觑。反式脂肪酸会引起肠道菌群的失调,进而引起胃炎和肠炎。反式脂肪酸会减少身体的微生态环境,反式脂肪酸还会危害心脏健康。
反式脂肪酸会影响神经系统,如果长期摄取反式脂肪酸会影响神经系统,产生焦躁、易怒、耳鸣、失眠、梦多和健忘等症状。反式脂肪酸还有一些不良反应,比如会造成溃疡性胃炎。反式脂肪酸会引起肿瘤。
据说,反式脂肪酸会影响人体的内脏器官。动物奶油中含有反式脂肪酸,这是一种来自神经系统的物质,会造成大脑组织、肌肉、血液等不同形态的异常。它还会导致癌症。
反式脂肪酸还会引起心血管疾病。反式脂肪酸会降低血液中的胆固醇,这些胆固醇对心血管疾病的治疗都起不到作用。反式脂肪酸还会影响体内的脂肪平衡,会导致肥胖、血糖升高,也会对心脏造成负面影响。反式脂肪酸还会增加身体胰岛素水平,引起胰岛素抵抗,最终引起糖尿病。
反式脂肪酸的危害有哪些?
反式脂肪酸还可以导致高血压。目前,有大量临床实验证实,如果人体的反式脂肪酸摄取过多,有可能会导致血压增高,严重的可能会导致糖尿病。另外,如果体内的反式脂肪酸摄入过多,还可能会导致脑部神经衰弱,导致记忆力减退,甚至会导致认知功能减退。
反式脂肪酸还可能导致冠心病。目前,反式脂肪酸已经被列入心血管疾病的治疗范围。有研究证实,如果每天摄入反式脂肪酸摄入过多,可能会增加罹患冠心病的风险。
反式脂肪酸能降血压吗?
反式脂肪酸是否能降血压?据有关资料,美国科学家研究证实,反式脂肪酸对高血压的控制有一定的帮助。反式脂肪酸还可以预防中风、骨质疏松等疾病。但是,反式脂肪酸对身体有一定的副作用。
反式脂肪酸是一种油酸,是一种不饱和脂肪酸。这种油脂很容易氧化,而氧化的油脂是由它和蛋白质结合在一起产生脂肪,所以吃反式脂肪酸对于健康人来说并无好处。反式脂肪酸对于患有高血压、高血脂、冠心病、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的人群来说,反式脂肪酸的危险性更加高。