揭秘玉米面发糕制作的秘诀：让你的糕点更香软美味

揭秘玉米面发糕制作的秘诀:让你的糕点更香软美味

第一步:淘米,放水,边加边洗。大约三到四次。洗好后放到饭盒或碗里,注意要放到前面洗,最后捞出过冷水。放点儿白醋。把白糖和泡椒都倒进去,记得是饭盒或碗里,用碗和保鲜膜封住。加温水就可以了。

第二步:倒入蒸屉,开中火,30分钟。蒸熟,晾凉。用保鲜膜封口,放冰箱保鲜。入冰箱过夜。第二天,可以煮粥了。先用水泡米。水用100毫升水,加200克玉米面。浸泡两个小时。

第三步:煮粥,20分钟左右。煮好的米粥颜色很浓稠,盛到碗里。倒入适量的米醋。再搅拌。

第四步:最后,加白糖,搅拌。米醋要冷一点儿,喜欢酸甜的可以加。