揭秘粤菜如何做，让你轻松成为粤菜大厨！

揭秘粤菜如何做,让你轻松成为粤菜大厨!

把米饭做成很有食欲的饭,饭要铺平,千万不要铺得太厚。

开始蒸饭,在锅中放一点水,将米饭均匀铺在锅内,大火蒸10分钟,焖10分钟。

用中小火焖至饭熟,这个时候可以拿碗盛起饭,先将锅里的水淹过米饭。

烧滚水,米饭铺平,盖上锅盖,转小火蒸。

这时候可以用筷子夹起饭,如果有些松散,可以下锅,对半铺开。

此时需要关火,焖2分钟。

继续用筷子把米饭和菜的颜色翻匀,防止粘锅。

在饭上铺上一层蒸米饭,就可以蒸了,不用盖锅盖。

装盘,开吃。