揭秘炸鸡烹饪技巧：教你如何做出美味诱人的口感炸鸡！

揭秘炸鸡烹饪技巧:教你如何做出美味诱人的口感炸鸡!

炸鸡,为了更加好吃,人们会加入多种炸鸡配料。但是有很多做不到的美食是没法让人想象的。炸鸡的制作其实很简单,只需要两个步骤,就能让炸鸡更好吃,而且可以制作出最美味的炸鸡!

1. 制作材料:鸡胸脯肉、植物油、生抽、胡椒粉。

制作步骤:

将鸡胸脯肉洗净,放入蒸锅蒸15分钟,取出切块,加入生抽、搅拌均匀。锅中放入油,烧热,将鸡胸脯肉下锅炸至表面金黄,炸好后捞出。锅中留底油,加入辣椒粉,翻炒几下。放入炸好的鸡肉,翻炒均匀。加适量鸡精翻炒均匀即可。

2. 将鸡胸肉去骨,拍松,切成小块,放入碗中,加入生抽、淀粉拌匀。

锅烧热,放适量油,加入姜蒜煸香,放入鸡块炸至表皮焦黄,捞出备用。

锅中放入油,加入姜蒜煸香,放入炸好的鸡块翻炒均匀。

倒入一勺豆瓣酱,放入青红椒翻炒均匀。

加入生抽、糖、胡椒粉翻炒均匀即可。

3. 将黄瓜洗净,切成小块,放碗中,再放入适量的白糖、醋、味精、香油搅拌均匀,放入碗中,再放入适量的淀粉拌匀,腌制20分钟。

锅中放入适量的油,放入黄瓜大火炸至金黄,捞出沥油备用。锅中放入少量的油,放入少许豆瓣酱煸香,倒入鸡块,炒至鸡块成金黄色。

锅中加入适量的油,加入葱、姜、蒜煸香,放入炸好的鸡块,加适量的味精、酱油,翻炒均匀即可。

鸡的营养价值

1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力、强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。