揭秘羊肚菌功效：提高免疫力、延缓衰老，助您健康长寿

揭秘羊肚菌功效:提高免疫力、延缓衰老,助您健康长寿。羊肚菌中的蛋白质和维生素B2含量高,但脂肪含量低,非常适合老年人和术后恢复期的女性食用,对我们的健康非常有好处。

羊肚菌的食用方法:

羊肚菌炖鸡汤

羊肚菌能够有效的提高我们人体免疫力,而且它的营养也比较丰富,特别是一些免疫细胞和维生素A的含量很高,所以有一些人们就喜欢吃一些羊肚菌炖鸡汤,不仅能够给身体补充营养,而且还可以提高我们的免疫力,但是羊肚菌炖鸡汤的做法并不是特别的难,只要我们能够掌握好它的做法就可以。

准备食材:羊肚菌、鸡肉、姜、大葱、枸杞、党参、料酒、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

1、鸡肉洗干净以后切成块,然后过一遍开水,之后沥干水分备用。

2、羊肚菌也是用开水过一遍,这样就能够去除羊肚菌表面的浮末,再清洗干净,沥干水分备用。

3、取出一些热油,倒入切好的鸡肉块,然后翻炒,这样就能够去除羊肚菌表面的浮沫。

4、之后倒入准备好的党参、料酒、老抽、姜片以及盐等,大火烧开。

5、之后盖上盖子转小火,盖上锅盖炖,炖一个小时左右。

6、然后等到汤汁越来越粘稠的时候就可以打开盖子了,接着撒上一些葱花,鸡精等调味。

羊肚菌炖鸡汤怎么做才好吃

羊肚菌炖鸡肉是很简单的,在炖汤的时候,我们可以加入一些食材一起炖。那么,如何做才能炖出好吃的羊肚菌炖鸡肉呢?下面我们就来看一下羊肚菌炖鸡肉的做法吧!

用料:母鸡一只、牛肚菌适量、猪骨适量、火腿适量、红枣4个、莲子2个、枸杞少许、红枣适量、姜适量、葱适量、盐适量、花椒适量。

做法:1、母鸡一只,洗净斩件。

2、用温水把母鸡泡30分钟。

3、大火烧开,水中放料酒,下入鸡,加姜片,葱段,红枣,莲子,盖上盖子,大火烧开后,撇去浮沫。

4、小火煲两个小时,放入适量盐即可。

羊肚菌炖鸡汤的做法

羊肚菌炖鸡肉有多种做法,这里给大家介绍一下。