揭秘腰果西芹的烹饪诀窍，让你轻松掌握这道美味佳肴的秘密！

揭秘腰果西芹的烹饪诀窍,让你轻松掌握这道美味佳肴的秘密!

1、芹果洗净去皮切碎,焯水后加入盐、味精、生粉和水,再加少许香油拌匀西芹洗净,切小段备用,西芹和芹果焯水后,加入少许香油拌匀即可西芹焯水后,加入少许香油拌匀,取出后用生粉水过一下锅里烧热油,油热后,倒入西芹煸炒

5、西芹炒至8分熟时,加入盐、蒜末,再翻炒

6、西芹炒熟时,放入西芹,继续翻炒

7、炒至西芹熟,装入盘中,盖上保鲜膜,放置一旁即可

菠菜腰果木耳炒西芹

1、菠菜腰果切小粒,木耳用温水泡开后切小粒。腰果焯水后捞出控水备用。西芹焯水后捞出控水备用。木耳切小粒。

5、西芹焯水后捞出控水备用。

6、锅里烧热油,油热后,倒入西芹煸炒。

7、加入木耳煸炒。

8、西芹炒熟时,加入盐、蒜末,再翻炒。

9、翻炒均匀即可。

西芹炒紫甘蓝

1、紫甘蓝去蒂洗净,切成块,将西芹切成片,将黑木耳焯水备用。锅内放入适量油,放入西芹翻炒。西芹和黑木耳翻炒后,加入适量盐、鸡精调味即可。

西芹丝瓜炒肉片

1、莴笋去皮切块,丝瓜去皮切块,猪肉切片,大蒜切末,姜切末,西芹切菱形片,大蒜和姜切碎。起锅倒入适量油,放入猪肉片和大蒜末翻炒至肉出油。倒入莴笋翻炒,加入适量盐、酱油调味,再倒入莴笋和丝瓜翻炒。出锅前加入适量鸡精和蒜末翻炒均匀即可。

西芹炖鸡

1、将鸡腿洗干净,将鸡腿剁成小块。锅中倒入适量油,倒入郫县豆瓣酱炒出红油。倒入切好的鸡肉,加入适量酱油、料酒翻炒均匀。加入葱段和姜片,加入适量水,大火烧开后转中小火炖至鸡肉熟烂。

5、出锅前加入少量鸡精和白糖,再翻炒均匀,盛入盘中即可。