揭秘薏米的外观与特征：薏米到底长什么样？

揭秘薏米的外观与特征:薏米到底长什么样?

薏米表面呈米黄色或黄褐色,纤维性微弱,部分人群称为假薏米。

薏米原产于欧洲南部和亚洲东南部,现亚洲西北部和西南部的绝大多数地区均有栽培。薏米的营养价值很高,被称为“世界禾本科植物之王”、“生命健康之友”。

薏米仁,又名薏苡米、苡米、苡仁米、六谷子、苡米仁、六谷子、六谷子。它的营养成分非常丰富,据《本草纲目》记载:薏米“味甘、淡,性微寒、无毒。”《本草纲目拾遗》中说它能“健脾益胃,补肺清热,去风去湿”;薏米仁中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米怎么吃

薏米作为食材食用,对身体有很好的滋补效果,其做法有很多,而且还具有很好的食疗功效,下面我们就一起看一下薏米怎么吃最好。

薏米茶:取适量薏米放入杯中,用开水冲泡,大约5分钟后就可以饮用,长期饮用有一定的减肥效果。薏米中含有丰富的膳食纤维,经常饮用,能促进肠胃蠕动,预防便秘,对于减肥有一定的效果。

薏米粥:将适量薏米和糯米放入锅中,加入适量的水,熬粥,每天早上喝,有很好的利水消肿、美白肌肤的效果。

薏米汤:将适量薏米和绿豆放入锅中,加入适量的水熬粥,每日早晚喝,有很好的美容效果。

薏米的食用禁忌

1、薏米不能与大米同煮,否则会破坏薏米的营养价值,而且会使其功效大打折扣,会严重影响薏米的功效。

2、薏米性质偏寒,消化不良及产后淤血腹痛者忌食。

3、薏米所含的某些成分会导致子宫收缩,子宫过冷会导致经期延长、痛经、月经量过多。

4、薏米虽然有美白的功效,但过多食用会引起腹胀,因为薏米会使身体冷虚,脾胃虚寒的人尽量少吃。

1、薏米属于寒凉之物,因此体质偏寒的人不宜多吃。

2、薏米还不能与蜂蜜一起吃,否则会降低药效。