揭秘豫菜大师:探索传统技艺与创新美食的完美融合
1.将白萝卜洗净,切成段,撒上盐腌制半小时;
2.锅内放入清水,加入白萝卜、冰糖,用旺火煮开后,改成文火慢慢煮,待白萝卜变得软烂;
3.将切成段的白萝卜放入锅内,煮至水再次滚起后改成小火,煮大约十分钟;
4.将煮好的萝卜用清水冲凉后,放入碗内,然后加入白糖、醋和蒜汁,搅拌均匀;
5.蒸锅内放入清水,加入盐和味精,将调好的糖汁淋在萝卜上即可。
6.看起来简单,但其实好吃的美食,多了这一道美味的,多了一份风味,还不知道的吃货们,继续来看下豫菜大师这道具有创新出众的美食。