揭秘银耳的营养价值及功效，健康生活的秘密之源

揭秘银耳的营养价值及功效,健康生活的秘密之源

1、银耳营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素

2、银耳的保健功效:

1、银耳富含硒,每100克银耳中含有192个微克的硒,同时含有10.8微克的铜,是强抗氧化剂,防止细胞癌变,增强人体免疫力。

2、银耳中的纤维素可帮助胃肠蠕动,从而降低便秘的发生率,保持大便通畅。

3、银耳中的有机酸可促进消化液分泌,增加胃酸,可防治胃酸过多。

4、银耳中的多糖类物质,能增强人体免疫力,增强身体抵抗力,特别是对一些肿瘤有一定的预防作用。

5、银耳中的微量元素锌可使酶活性增加,促进肝糖元合成,起到抑制肿瘤细胞生长的作用。

6、银耳中的维生素E可保护胰岛细胞免受自由基的伤害,预防肝癌,阻止动脉粥样硬化。

7、银耳中的银耳多糖,能增强人体的免疫力,防止癌细胞的合成,有效预防白血病。

8、银耳中的多糖成分能抑制肿瘤细胞的产生,从而抑制癌细胞的生长,保护胰岛细胞免受癌细胞的攻击。

9、银耳中的多糖可抵抗肿瘤细胞的生成,抑制癌细胞的生长,增强免疫力,防止肿瘤细胞的增殖。

10、银耳中的膳食纤维可促进肠胃蠕动,从而减少宿便在体内的堆积,从而起到预防肥胖的作用。

11、银耳中的维生素B2,能促进人体的新陈代谢,促进头发的生长,防止脱发,并且能抑制色素的产生。

12、银耳中的酸性多糖类物质,具有增加人体白细胞吞噬细胞的活性,保护胰岛细胞免受癌细胞的攻击,预防动脉粥样硬化,并能促进肝糖元合成,预防肝癌。