刺猬肉：潜力亟待探索的超级食材，其神奇功能主治令人惊艳！

刺猬肉:潜力亟待探索的超级食材,其神奇功能主治令人惊艳!刺猬肉,即猴子肉,性平、味甘平,是优良的食药兼用型的野生动物,能养荫、充饥、健胃、通便,是野生动物物种中的上品。在肉类中刺猬肉的含量相当丰富,属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,是蛋白质含量极高的滋补品。

其名贵之品,已被广大动物营养学家誉为“优质的动物性食品”,也被称为“多功能的生物体”。刺猬肉具有壮阳补肾、健胃、通便、催乳等作用,其特点是味道鲜美,营养丰富。

刺猬肉中含有一种特殊的成分,能够使我们人体快速吸收,同时还能增强人体的免疫力,是男性朋友的最佳肉食,但是刺猬肉中含有大量的激素,在食用时最好在医生的指导下进行,以免食用不当引起严重的不良反应。

刺猬肉的吃法很多,主要有清蒸、水煮、煎、炒、烤等,最常见的就是将刺猬肉煮熟后切碎,用来炒其它菜肴,其味道是最好的,而且其烹饪方法简单,能很好的保存其营养价值,因此刺猬肉也成为了男性朋友的好选择。

刺猬肉怎么吃

刺猬肉炒韭菜

材料:

主料:干刺猬肉200克,韭菜200克。

调料:植物油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克。

做法:

1、将干刺猬肉洗净,切成丝,韭菜洗净切成段。

2、炒锅上火,放入植物油烧热,下入葱末炝锅,下入干刺猬肉煸炒,烹入黄酒,加入精盐、少许湿淀粉勾芡,倒入韭菜,翻炒均匀即成。

小诀窍:

此菜适用于痔疮出血、大便带血等。

清蒸刺猬肉

材料:刺猬肉150克,红辣椒1个,蒜苗10克,酱油、醋、食盐、淀粉、食用油适量。

1、将刺猬肉洗净,切成条状,蒜切成末。

2、将刺猬肉放在碗内,加入酱油、食盐、蒜,上笼蒸熟,取出即可。