剁椒鱼头的做法美食杰：超级下饭、简单又美味的家常菜！

剁椒鱼头的做法美食杰:超级下饭、简单又美味的家常菜!

一、剁椒鱼头

原料:

鱼头一个,剁椒,香菜少许。

做法:

1.鱼头洗净,从中间劈开,抹上盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2.锅内倒油,放入剁椒炒香。

3.倒入腌制好的鱼头,加入生抽,蚝油,水淀粉,搅拌均匀。

4.大火煮开,小火慢炖15分钟。

5.出锅前撒上香菜,装入盘中即可。

二、剁椒鱼头

主料:鱼头一个,剁椒

辅料:葱姜,蒜,糖

1.鱼头洗净去鳞,然后抹上盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2.葱姜切末,蒜切片,干辣椒剪成段,剁椒切碎。

3.锅内倒油,油热后放入炒出香味。

4.倒入鱼头,大火翻炒。

5.加少许少许清水,炒至收汁即可。

三、剁椒鱼头

主料:鱼头1个

辅料:剁椒,剁椒

1.鱼头洗净,两面各划几刀,再抹上剁椒。

2.锅内倒油,油热后放入炒出香味。

3.倒入鱼头,大火翻炒。

4.加入少许少许清水,炒至收汁即可。

四、香辣剁椒鱼头

主料:剁椒鱼头

辅料:姜,蒜,葱,白生抽,老干妈豆豉辣酱

1.将鱼头洗净切成两半,用少许盐、料酒、葱、姜、蒜腌制15分钟。

2.将剁椒、姜、蒜、豆豉辣酱、花椒炒香。