口感Q弹，香气四溢！教你如何制作出美味诱人的炒年糕片！

口感Q弹,香气四溢!教你如何制作出美味诱人的炒年糕片!教你如何制作出美味诱人的炒年糕片!

做法一

食材准备

主料:年糕300g、洋葱适量、火腿肠适量、西兰花适量

辅料:生抽1勺、生粉适量、盐适量、五香粉适量、油适量、白糖少许

制作步骤

1.年糕切片,用冷水浸泡,把水冲干净

2.洋葱,火腿肠切丁

3.把切好的洋葱,火腿肠,西兰花放入碗中

4.倒入生抽,生粉,搅拌均匀

5.热锅,倒入适量的油,烧至7成热时,把年糕片放入锅中,炸至表面金黄捞出

6.把炸好的年糕片放入盘中,摆上火腿肠,再撒上适量的白糖

7.放入适量的生抽,生抽,蚝油,白糖,搅拌均匀,把调好的酱汁均匀的浇在年糕片上,拌匀

8.撒上少许的葱花

9.热锅凉油,把调好的酱汁均匀的浇在年糕片上,小火慢慢熬

10.待酱汁基本上不多干的时候,倒入少许的清水,改大火,翻炒均匀即可

做法二

年糕,黄瓜,胡萝卜,葱,姜,蒜,生抽,老抽,油

1.年糕切片,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,葱姜蒜切碎

2.锅里烧油,放葱姜蒜爆香

3.放胡萝卜丝,胡萝卜丝,白菜丝,加生抽,老抽,盐炒匀

4.加水煮,放年糕,水开后煮3分钟,加葱花即可

做法三

主料:年糕

辅料:油、盐、葱花、红椒、白糖

1.胡萝卜切条,辣椒切条,葱切段,姜切片,大蒜切末

2.热锅凉油,放葱姜蒜爆香

3.放辣椒,炒出香味

4.放年糕,翻炒

5.放翻炒

6.加水,盖锅盖焖

7.焖至年糕软糯

8.盛出,放葱花和红椒,再放点白糖

做法四

年糕、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、油

1.胡萝卜切条