口感丰富，营养丰富的小银鱼蒸蛋的做法，快来尝试一下吧！

口感丰富,营养丰富的小银鱼蒸蛋的做法,快来尝试一下吧!

主料:小银鱼400g

辅料:油适量盐适量蒸鱼豉油适量姜适量料酒适量酱油适量

做法:

1.小银鱼洗净,用刀在鱼背上划十字花刀。

2.然后放在蒸碗里,加入适量的盐、料酒、姜粉、葱白、蒸鱼豉油、酱油、油。

3.最后放上小银鱼,加入适量的水,隔水蒸上十分钟即可。

小贴士:

1、小银鱼清蒸之前一定要提前用姜片、料酒腌制一下,去腥效果更好。小银鱼在制作过程中一定要用生抽腌制一下,去腥的效果更好。生抽和蒸鱼豉油都有咸味,如果不喜欢吃咸的话,可以不用放盐。

小银鱼蒸蛋的营养价值

1、小银鱼蒸蛋中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,不仅营养价值高,还具有很高的营养价值。小银鱼蒸蛋中含有大量的维生素A,是人体必需的营养元素。小银鱼蒸蛋中含有大量的蛋白质、维生素A、矿物质等营养成分,不仅营养价值高,还具有很高的营养价值。

小银鱼蒸蛋的做法

1、小银鱼蒸蛋做法一

原料:小银鱼1条、鸡蛋2个、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、香油少许。

1、小银鱼洗净去掉鱼鳞和鱼鳃,然后剁成细泥,加入盐、胡椒粉、料酒和生抽,打入一个鸡蛋搅拌均匀。然后在锅中加入适量的水,把小银鱼泥装入蒸碗,上锅隔水蒸,水开后蒸10分钟。然后取出蒸好的小银鱼小银鱼,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,用勺子把它们搅拌均匀,然后再蒸10分钟即可。小银鱼蒸蛋做法二

原料:小银鱼1条、鸡蛋2个、香葱1根、食用油适量。

1、小银鱼用厨房纸擦干净,然后剁碎,用打蛋器打碎,剁碎后放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。